Grevesmühlen哀悼：22年后，CaféFlair关闭了他的门！

Grevesmühlen哀悼：22年后，CaféFlair关闭了他的门！

August-Bebel-Straße 4, 23936 Grevesmühlen, Deutschland - 在梅克伦堡 - 西部波美那能的Grevesmühlen中，将在年底关闭流行的“咖啡馆”，这是一个超过22年的城市生活不可或缺的一部分。运营商凯瑟琳·蒂尔（Kathrin Thiele）即将退休，并回顾了餐饮贸易44.4年的令人印象深刻的职业。对他们来说，是时候开始新的生活阶段并将几乎日常工作留在咖啡馆中了。

位于8月 - 贝尔·斯特拉斯4（August-Bebel-Straße）4的“咖啡馆”（CaféFlair）多年来赢得了许多常规客人。新鲜出炉的蛋糕，蛋and和丰盛的午餐菜肴的范围特别有价值。该餐厅的评分为4.7分，评级非常高，可以散发出舒适感和个人氛围。 Thiele强调了与客人的关系的重要性 - 这种哲学使“咖啡馆的风光”很棒。

一个新时代开始

对于咖啡馆的未来，凯瑟琳·蒂尔（Kathrin Thiele）是乐观的。人们确信可以找到继续经营餐厅的继任者。 “咖啡馆的风光”为新业务创意提供了灵活的潜力：无论是小酒馆，小吃吧还是其他美食概念 - 可能性各不相同。咖啡馆嵌入的餐饮业是德国重要的经济因素之一，反映了该国的文化多样性。 This also shows a current analysis that finds that catering businesses with innovative ideas and a fresh concept can be successful, even in economically challenging times, such as [g--gastro.de] (https://g-wie-gastro.de/top-themen/trends-in-der-gastronomie/gastronomie-statistics restorant-Facts-trends-2024.html) reported.

Thiele计划通过各种计划来破坏客人，直到最后一天。该咖啡馆的开放时间为周一至周五的上午11点至下午5点。还提供了与您一起享用菜肴的机会。她微笑着说：“我们每天都有新鲜的蛋糕和饼干，不仅在圣诞节时受到打击。”每人的价格在10到20欧元之间，“咖啡馆风格”也已被证明很便宜。许多客人都喜欢的特殊功能。

回顾很长时间

过去，咖啡馆对许多人来说是一个胃部填充物，尤其是在每周市场的星期五。今天，Thiele回顾了餐饮场景的变化。近年来，餐饮市场发生了很大变化，这也是由于近年来的全球挑战。许多餐馆正在为生存而战。统计数据显示，2023年餐饮的员工人数仍低于2019年水平6.7％。

尤其是对于像咖啡馆风格这样的独立餐厅，在大型公司主导的市场中宣称自己变得越来越困难。尽管如此，区域产品的加强和美食的个人风格显示出良好的方法来吸引客人。根据[g--gastro.de]（https://g-wie-gastro.de/top-themen/trends-in--------------in-der-gastronomie/gastronomie-statistiken-restiken-restaurant-fakten-fakten-trend-trend-trend-trend-trend-trend-trend-trend-trend-trend-trend-trend-trend-trend-trend-trend-trend-trend-2024.html ），78％的优先餐厅，提供有规律的餐厅。

虽然时代即将结束，但希望有一个新的开始。 “咖啡馆的风光”将很快关闭，但是许多美丽时刻的回忆将在Grevesmühlen中生活。