Ilmastonsuojelua maidolla: Arlan maanviljelijät vähentävät CO2-päästöjä 8 %!

Ilmastonsuojelua maidolla: Arlan maanviljelijät vähentävät CO2-päästöjä 8 %!

Maatalous on vaikeassa tilanteessa ilmastonsuojelun suhteen. Erityisesti karjanhoito, lannoitus ja nummien kuivatus edistävät merkittävästi ilmastoa haitallisten kaasujen vapautumista. Tämä ei vaikuta pelkästään ympäristöömme, vaan siihen liittyy myös taloudellisia haasteita. Mutta valopilkkuja on: Arla-meijeriosuuskunta on edistynyt vaikuttavasti. Ilmastotarkastuksen käyttöönotosta vuonna 2020 lähtien osuuskunta on pystynyt vähentämään ilmastoa haitallisten kaasujen päästöjä noin 8 %. Tämän raportoi Stern, joka tekee yhteenvedon myönteisestä kehityksestä nykyisessä raportissa.

Konkreettinen menestys on muotoutumassa: Arlan tilojen keskimääräinen CO2-jalanjälki on pudonnut 1,15 hiilidioksidiekvivalenttia maitokiloa kohti 1,06:een. Tämä on merkittävä edistysaskel, varsinkin kun otetaan huomioon, että Länsi-Euroopan keskiarvo on 1,37 ja maailmanlaajuisesti 2,5 CO2-ekvivalenttia.

Maatalouden rooli

Maatalouden osuus hiilidioksidiekvivalentteista on arviolta 53,7 miljoonaa tonnia vuonna 2024, mikä vastaa noin 8 prosenttia Saksan kasvihuonekaasujen kokonaispäästöistä. Liittovaltion ympäristövirasto huomauttaa myös, että metaani ja typpioksiduuli ovat merkittäviä päästölähteitä, jotka aiheutuvat pääasiassa eläintuotannosta, lannoituksesta ja lannan käsittelystä.

Mielenkiintoinen näkökohta on, että maatalouden päästöjä mitataan sekä suoraan että välillisesti. Noin 34,9 miljoonaa tonnia hiilidioksidiekvivalenttia tulee suoraan karjanhoidosta. Merkittävä osa metaanipäästöistä johtuu eläinten ruoansulatusprosesseista. Tässä on kuitenkin havaittavissa myönteinen kehitys: vuosina 1990–2024 karjanhoidon metaanipäästöt vähenivät noin 27,5 %.

Kestävät lähestymistavat ja luomuviljely

Maataloudesta voisi kuitenkin tulla vieläkin kestävämpää. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että luomuviljely tarjoaa merkittäviä etuja päästöihin verrattuna. Esimerkiksi luomuruoka aiheuttaa huomattavasti vähemmän kasvihuonekaasuja. Ne edistävät lajinmukaista karjanhoitoa ja välttävät kemiallisia lannoitteita ja torjunta-aineita. Myöskään lisääntyvä humus ei aliarvioi maaperän hiilidioksidin sitoutumista.

Luomukarja saa enemmän viherrehua, millä on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan ja metaanin tuotantoon. Edut ovat selvät: luomutilojen hiilidioksidipäästöt hehtaaria kohden ovat keskimäärin 1 082 kg vähemmän kuin perinteiset maatilat. Oman ekologisen jalanjäljen pienentämiseksi kannattaakin käyttää alueellisesti kasvatettuja kestäviä tuotteita ja kuluttaa vähemmän, mutta laadukkaampaa lihaa.

Kaiken kaikkiaan on selvää, että maatalous tarvitsee perustavanlaatuista muutosta. Ratkaisuja löytyy jo käytännössä, kuten Arlan meijeriosuuskunnan esimerkki osoittaa. Ilmastotarkastuksiin osallistuvat viljelijät saavat myös kannustimia lisämaksujen muodossa, mikä hyödyttää ilmaston lisäksi myös heidän yrityksiään.

Päästökehitys edustaa jatkossakin jännittävää herkulelaista työtä koko toimialalle, ja jokainen yksittäinen kuluttaja voi osallistua tietoisten ostopäätösten kautta. Tie kestävämpään maatalouteen on pitkä, mutta ensimmäiset onnistumiset osoittavat, että hyvä käsi voi varmasti maksaa.

tähti raportoi, että maatalous voi tehdä osansa samalla Yhteys luontoon korostaa ravinnon roolia ja Liittovaltion ympäristövirasto antaa lisätietoja päästöistä.