Klimato apsauga naudojant pieną: Arla ūkininkai sumažina CO2 emisiją 8 %!

Klimato apsauga naudojant pieną: Arla ūkininkai sumažina CO2 emisiją 8 %!

Kalbant apie klimato apsaugą, žemės ūkis yra sudėtingoje padėtyje. Visų pirma gyvulininkystė, tręšimas ir pelkių sausinimas labai prisideda prie klimatui kenksmingų dujų išsiskyrimo. Tai ne tik turi įtakos mūsų aplinkai, bet ir lydi ekonominių iššūkių. Tačiau yra šviesių dėmių: pieno kooperatyvas „Arla“ padarė įspūdingą pažangą. Nuo 2020 m., kai buvo įvestos klimato kontrolės priemonės, kooperatyvas sugebėjo sumažinti klimatui kenksmingų dujų emisiją maždaug 8 proc. Tai pranešė Sternas, kuris dabartinėje ataskaitoje apibendrina teigiamus pokyčius.

Konkreti sėkmė formuojasi: vidutinis CO2 pėdsakas Arla ūkiuose sumažėjo nuo 1,15 CO2 ekvivalento vienam kilogramui pieno iki 1,06. Tai nepaprasta pažanga, ypač turint omenyje, kad vidutinė vertė Vakarų Europoje yra 1,37, o pasaulyje – 2,5 CO2 ekvivalento.

Žemės ūkio vaidmuo

Apskaičiuota, kad 2024 m. žemės ūkis sudarys 53,7 mln. tonų CO2 ekvivalentų, o tai sudaro apie 8 % visų Vokietijoje išmetamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Federalinė aplinkos agentūra taip pat nurodo, kad metanas ir azoto oksidas yra svarbūs išmetamųjų teršalų šaltiniai, kuriuos daugiausia sukelia gyvulininkystė, tręšimas ir mėšlo tvarkymas.

Įdomus aspektas yra tai, kad žemės ūkio išmetamų teršalų kiekis matuojamas tiek tiesiogiai, tiek netiesiogiai. Apie 34,9 mln. tonų CO2 ekvivalentų gaunama tiesiogiai iš gyvulininkystės. Didelė metano emisijų dalis gali būti siejama su gyvūnų virškinimo procesais. Tačiau čia galima pastebėti teigiamą tendenciją: 1990–2024 m. gyvulininkystės išmetamas metanas sumažėjo maždaug 27,5 proc.

Tvarūs metodai ir ekologinis ūkininkavimas

Tačiau žemės ūkis galėtų tapti dar tvaresnis. Naujausi tyrimai rodo, kad ekologinis ūkininkavimas turi didelių pranašumų, palyginti su išmetamųjų teršalų kiekiu. Pavyzdžiui, ekologiškas maistas sukelia žymiai mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Jie skatina rūšiai tinkamą gyvulininkystę ir vengia cheminių trąšų bei pesticidų. CO2 surišimas dirvožemyje taip pat nenuvertinamas didėjant humusui.

Ekologiški galvijai gauna daugiau žaliųjų pašarų, kurie teigiamai veikia medžiagų apykaitą ir metano gamybą. Privalumai aiškūs: ekologiniai ūkiai išmeta vidutiniškai 1082 kg mažiau CO2 vienam hektarui nei įprasti ūkiai. Todėl, siekiant sumažinti savo ekologinį pėdsaką, patartina naudoti regione užaugintus, tausojančius produktus ir vartoti mažiau, bet aukštesnės kokybės mėsos.

Apskritai akivaizdu, kad žemės ūkiui reikia esminių pokyčių. Praktiškai jau galima rasti sprendimų, kaip rodo pieno kooperatyvo „Arla“ pavyzdys. Ūkininkai, dalyvaujantys klimato patikrinimuose, taip pat gauna paskatų priemokų forma, o tai naudinga ne tik klimatui, bet ir jų verslui.

Išmetamųjų teršalų plėtra ir toliau bus jaudinantis Heraklio darbas visai pramonei, o kiekvienas individualus vartotojas gali prisidėti prie sąmoningų pirkimo sprendimų. Kelias į tvaresnį žemės ūkį yra ilgas, tačiau pirmieji laimėjimai rodo, kad gera ranka tikrai gali pasiteisinti.

žvaigždė praneša, kad žemės ūkis gali atlikti savo vaidmenį Gamtos ryšys pabrėžia mitybos vaidmenį ir Federalinė aplinkos agentūra pateikia daugiau informacijos apie emisijas.