Protecția climei prin lapte: fermierii Arla reduc emisiile de CO2 cu 8%!

Protecția climei prin lapte: fermierii Arla reduc emisiile de CO2 cu 8%!

Agricultura se află într-o situație dificilă când vine vorba de protecția climei. În special, creșterea animalelor, fertilizarea și drenarea mlaștinilor contribuie în mod semnificativ la eliberarea de gaze dăunătoare climei. Acest lucru nu numai că are un impact asupra mediului, ci este însoțit și de provocări economice. Dar există puncte luminoase: cooperativa de produse lactate Arla a făcut progrese impresionante. De la introducerea controalelor climatice în 2020, cooperativa a reușit să reducă emisiile de gaze dăunătoare climei cu aproximativ 8%. Acest lucru este raportat de Stern, care rezumă evoluțiile pozitive într-un raport curent.

Un succes concret prinde contur: amprenta medie de CO2 la fermele Arla a scăzut de la 1,15 echivalent CO2 per kilogram de lapte la 1,06. Acesta este un progres remarcabil, mai ales având în vedere că valoarea medie în Europa de Vest este de 1,37 și la nivel global este de 2,5 echivalent CO2.

Rolul agriculturii

Agricultura va reprezenta aproximativ 53,7 milioane de tone de echivalent CO2 în 2024, ceea ce corespunde la aproximativ 8% din totalul emisiilor de gaze cu efect de seră din Germania. Agenția Federală de Mediu subliniază, de asemenea, că metanul și protoxidul de azot sunt surse relevante de emisii, care sunt cauzate în principal de producția animală, fertilizarea și gestionarea gunoiului de grajd.

Un aspect interesant este că emisiile din agricultură sunt măsurate atât direct, cât și indirect. Aproximativ 34,9 milioane de tone de echivalent CO2 provin direct din creșterea animalelor. O parte semnificativă a emisiilor de metan poate fi atribuită proceselor digestive ale animalelor. Totuși, aici se observă o tendință pozitivă: între 1990 și 2024, emisiile de metan din creșterea animalelor au scăzut cu aproximativ 27,5%.

Abordări durabile și agricultura ecologică

Cu toate acestea, agricultura ar putea deveni și mai durabilă. Studii recente arată că agricultura ecologică oferă avantaje semnificative în comparație cu emisiile. Alimentele ecologice, de exemplu, produc mult mai puține gaze cu efect de seră. Ei promovează creșterea animalelor adecvată speciei și evită îngrășămintele chimice și pesticidele. De asemenea, legarea CO2 în sol nu este subestimată prin creșterea humusului.

Vitele ecologice primesc mai mult furaj verde, ceea ce are un efect pozitiv asupra metabolismului și producerii de metan. Avantajele sunt clare: fermele ecologice emit în medie cu 1.082 kg mai puțin CO2 la hectar decât fermele convenționale. Prin urmare, este recomandabil să folosiți produse sustenabile cultivate la nivel regional și să consumați carne mai puțină, dar de calitate superioară, pentru a vă reduce amprenta ecologică.

În general, este clar că agricultura are nevoie de schimbări fundamentale. Soluțiile se găsesc deja în practică, așa cum arată exemplul cooperativei de lactate Arla. Fermierii care participă la controalele climatice primesc, de asemenea, stimulente sub formă de suprataxe, care nu numai că beneficiază de climă, ci și de afacerile lor.

Dezvoltarea emisiilor va continua să reprezinte o muncă herculeană interesantă pentru întreaga industrie, iar fiecare consumator individual poate contribui prin decizii de cumpărare conștiente. Drumul către o agricultură mai durabilă este unul lung, dar succesele inițiale arată că o mână bună poate plăti cu siguranță.

stea raportează că agricultura își poate face partea în timp ce Conexiune cu natura evidenţiază rolul nutriţiei şi Agenția Federală de Mediu oferă detalii suplimentare despre emisii.