Rostocki kohvik paviljonis: koht nautimiseks ja hüvastijätmiseks!

Rostocki kohvik paviljonis: koht nautimiseks ja hüvastijätmiseks!

Rostockis on väga eriline kohvik, mis on tuntud oma külalislahke õhkkonna ja ainulaadsete kookide poolest. Christin Liebscheri ja Manuela Rettigi juhitud kohvik "Café am Pavillon" on muutunud populaarseks kohtumispaigaks aadressil Satower Straße 132, uue kalmistu vastas. Siin kohtub elu keskkonnas, mida sageli seostatakse kurbusega. 2025. aastal täitsid kaks naist oma unistuse luua FIEna koht, mis sobib nii seltskondlikeks hetkedeks kui ka vaikseks hüvastijätuks.

26-aastane Christin Liebscher küpsetab iga päev mitu kooki ja kuni kümme erinevat lehtkooki. Nende populaarseim maiuspala on saepurukook, mida te mujalt ei leia. "Me ei taha pakkuda ainult kohvi ja kooki, vaid tahame luua ka turvalise ruumi mälestustele," selgitab ta. Nende nägemus ulatus magusatest maiuspaladest kaugemale: kaks operaatorit soovisid pakkuda võimalust viibida kalmistul, mis oli avatud nii leinajatele kui ka teistele külastajatele.

Mälestuste koht

Kohvik on sageli broneeritud väikesteks kinnisteks matusepidudeks ja mahutab kuni 15 inimest. Siin saab korraldada individuaalseid matusetseremooniaid, mis pakuvad ruumi vestluseks ja lohutuseks. „Tahame, et inimesed saaksid oma mälestusi tuttavas keskkonnas jagada,” rõhutab 53-aastane Manuela Rettig. Lisaks kohvile ja teele toetavad operaatorid ka lahkumistseremoonia korraldamist, et tagada väärikas lõpp.

Pakkumine sisaldab ka nelja erinevat hommikusöögivariatsiooni, mis on saadaval alates novembrist. Ettevõtjad peavad väga tähtsaks kvaliteeti ja piirkondlikkust: näiteks mett kasutatakse aedlinna mesiniku käest ja kohv on värskelt keedetud, mitte automaadist. "Selle nimel tehtud raske töö on autasustatud külaliste tänuga," rõõmustab Christin positiivse vastuse üle.

Lahtiolekuajad ja lisainfo

Alates novembrist muutuvad “Café am Pavilloni” lahtiolekuajad. See on avatud teisipäevast laupäevani kella 9.00-15.30, pühapäeviti ja esmaspäeviti on suletud päevad. Need kohandused muudavad kohviku veelgi ligipääsetavamaks klientidele, kes soovivad lugupidavas õhkkonnas hüvasti jätta. Huvilised saavad kohviku individuaalsete pakkumistega lähemalt tutvuda kohviku veebisaidil.

Klientide jaoks on “Café am Pavillon” mitte ainult söögi- ja joogikoht, vaid ka sisukate hetkede taandumine. See näitab, kui oluline on rasketel aegadel kokku tulla ja mälestusi säilitada. Siin on gastronoomilised oskused ühendatud emotsionaalse mõistmisega.