Suche
Mein Konto
Rostock kávézó a pavilonban: egy hely az élvezethez és a búcsúhoz!
Christin Liebscher megnyitja a Café am Pavillont Rostockban, ahol élvezhetik a helyi specialitásokat és a temetési szertartásokat.
Rostock kávézó a pavilonban: egy hely az élvezethez és a búcsúhoz!
Rostockban van egy nagyon különleges kávézó, amely barátságos légköréről és egyedi süteményeiről ismert. A Christin Liebscher és Manuela Rettig által vezetett „Café am Pavillon” népszerű találkozóhellyé vált a Satower Straße 132. szám alatt, az Új temetővel szemben. Itt találkozik az élet egy olyan környezetben, amelyhez gyakran szomorúság társul. A két nő 2025-ben valósította meg álmát, hogy önálló vállalkozóként olyan helyet teremtsen, amely alkalmas társasági pillanatokra és csendes búcsúzásra is.
A 26 éves Christin Liebscher naponta több süteményt és akár tíz különböző lapos süteményt is süt. Legnépszerűbb csemegéjük a fűrészporos sütemény, amit sehol máshol nem találsz. „Nem csak kávét és süteményt szeretnénk kínálni, hanem biztonságos teret is szeretnénk teremteni az emlékeknek” – magyarázza. Jövőképük túlmutat az édességeken: a két üzemeltető lehetőséget akart kínálni a temetőben való tartózkodásra, amely nyitva áll a gyászolók és más látogatók számára egyaránt.
Az emlékek helye
A kávézót gyakran kisebb, zárt temetésekre foglalják, és maximum 15 fő befogadására alkalmas. Itt egyéni temetési szertartások szervezhetők, amelyek teret adnak a beszélgetésnek és a vigasztalásnak. „Azt akarjuk, hogy az emberek ismerős környezetben osszák meg emlékeiket” – hangsúlyozza Manuela Rettig, 53 éves. Az üzemeltetők a kávé és tea mellett a búcsú megszervezését is támogatják a méltó befejezés érdekében.
A kínálatban négy különböző reggeli variáció is szerepel, melyek novembertől lesznek elérhetőek. Az üzemeltetők nagy jelentőséget tulajdonítanak a minőségnek és a regionálisságnak: a mézet például kertvárosi méhésztől használják, a kávét pedig frissen főzik, nem automatából. „Az ebbe fektetett kemény munkát a vendégek köszönete jutalmazza” – mondja Christin a pozitív visszajelzésnek.
Nyitva tartás és további információk
Novembertől megváltozik a „Café am Pavillon” nyitva tartása. Keddtől szombatig 9 és 15:30 között tart nyitva, míg vasárnap és hétfőn zárva tartanak. Ezek a módosítások még jobban elérhetővé teszik a kávézót azon ügyfelek számára, akik tiszteletteljes légkörben szeretnének elköszönni. A kávézó egyéni kínálatáról a kávézó honlapján tájékozódhatnak az érdeklődők.
Az ügyfelek számára a „Café am Pavillon” nem csak az ételek és italok helye, hanem a tartalmas pillanatok elvonulása is. Megmutatja, mennyire fontos a nehéz időkben összefogni és megőrizni az emlékeket. Itt a gasztronómiai készségek érzelmi megértéssel párosulnak.