Rostock's Café in het Paviljoen: een plek om te genieten en afscheid te nemen!

Rostock's Café in het Paviljoen: een plek om te genieten en afscheid te nemen!

Er is een heel bijzonder café in Rostock dat bekend staat om zijn gastvrije sfeer en unieke taarten. Het “Café am Pavillon”, gerund door Christin Liebscher en Manuela Rettig, is een populaire ontmoetingsplaats geworden aan de Satower Straße 132, tegenover de Nieuwe Begraafplaats. Dit is waar het leven elkaar ontmoet in een omgeving die vaak wordt geassocieerd met verdriet. In 2025 verwezenlijkten de twee vrouwen hun droom om als zelfstandige een plek te creëren die geschikt is voor zowel sociale momenten als een rustig afscheid.

Christin Liebscher, 26 jaar oud, bakt elke dag verschillende taarten en wel tien verschillende taarten. Hun populairste lekkernij is de zaagselcake, een lekkernij die je nergens anders vindt. “We willen niet alleen koffie en gebak aanbieden, we willen ook een veilige plek creëren voor herinneringen”, legt ze uit. Hun visie ging verder dan zoete lekkernijen: de twee uitbaters wilden een verblijfsmogelijkheid bieden op de begraafplaats die open was voor zowel rouwenden als andere bezoekers.

Een plek vol herinneringen

Het café wordt vaak geboekt voor kleine, besloten uitvaartfeesten en biedt plaats aan maximaal 15 personen. Hier kunnen individuele uitvaartplechtigheden worden georganiseerd die ruimte bieden voor gesprek en troost. “We willen dat mensen hun herinneringen kunnen delen in een vertrouwde omgeving”, benadrukt Manuela Rettig, 53 jaar oud. Naast koffie en thee ondersteunen de uitbaters ook de organisatie van de afscheidsceremonie om een ​​waardig einde te garanderen.

Het aanbod omvat ook vier verschillende ontbijtvarianten, die vanaf november beschikbaar zijn. De uitbaters hechten veel waarde aan kwaliteit en regionaliteit: zo wordt er honing gebruikt van een imker uit de tuinstad en wordt de koffie vers gezet, niet uit een automaat. “Het harde werk dat hierin zit, wordt beloond door de dank van de gasten”, zegt Christin, opgetogen over de positieve reacties.

Openingstijden en verdere informatie

Vanaf november veranderen de openingstijden van “Café am Pavillon”. Het is geopend van dinsdag tot en met zaterdag van 9.00 tot 15.30 uur, terwijl er op zondag en maandag gesloten dagen zijn. Door deze aanpassingen wordt het café nog toegankelijker voor klanten die in een respectvolle sfeer afscheid willen nemen. Geïnteresseerden kunnen meer informatie vinden over het individuele aanbod van het café op de caféwebsite.

Voor klanten is het “Café am Pavillon” niet alleen een plek voor eten en drinken, maar ook een toevluchtsoord voor betekenisvolle momenten. Het laat zien hoe belangrijk het is om in moeilijke tijden samen te komen en herinneringen vast te houden. Hier worden gastronomische vaardigheden gecombineerd met emotioneel begrip.