Rostocks kafé på paviljongen: Et sted for nytelse og å si farvel!

Rostocks kafé på paviljongen: Et sted for nytelse og å si farvel!

Det er en helt spesiell kafé i Rostock som er kjent for sin innbydende atmosfære og unike kaker. "Café am Pavillon", drevet av Christin Liebscher og Manuela Rettig, har blitt et populært møtested ved Satower Straße 132, rett overfor den nye kirkegården. Det er her livet møtes i et miljø som ofte er forbundet med tristhet. I 2025 realiserte de to kvinnene drømmen om å skape et sted som selvstendig næringsdrivende som egner seg for både sosiale stunder og rolige avskjeder.

Christin Liebscher, 26 år, baker flere kaker og opptil ti forskjellige arkkaker hver dag. Deres mest populære godbit er sagmuggskaken, en godbit du ikke finner andre steder. "Vi ønsker ikke bare å tilby kaffe og kake, vi ønsker også å skape et trygt rom for minner," forklarer hun. Visjonen deres gikk utover søte godbiter: de to operatørene ønsket å tilby en mulighet til å bo på kirkegården som var åpen for både sørgende og andre besøkende.

Et sted for minner

Kafeen er ofte booket til små, lukkede begravelsesselskaper og har plass til opptil 15 personer. Her kan det arrangeres individuelle begravelsesseremonier som gir rom for samtale og trøst. "Vi ønsker at folk skal kunne dele minnene sine i en kjent setting," understreker Manuela Rettig, 53 år. I tillegg til kaffe og te støtter operatørene også organiseringen av avskjedsseremonien for å sikre en verdig avslutning.

Tilbudet inkluderer også fire ulike frokostvarianter, som vil være tilgjengelig fra november. Operatørene legger stor vekt på kvalitet og regionalitet: for eksempel brukes honning fra en birøkter fra hagebyen og kaffen er nytraktet, ikke fra en automat. – Det harde arbeidet som ligger i dette blir belønnet med takken fra gjestene, sier Christin, fornøyd med den positive responsen.

Åpningstider og mer informasjon

Fra november endres åpningstidene til "Café am Pavillon". Det er åpent fra tirsdag til lørdag fra 9.00 til 15.30, mens det er stengte dager på søndager og mandager. Disse justeringene vil gjøre kafeen enda mer tilgjengelig for kunder som ønsker å si farvel i en respektfull atmosfære. Interesserte kan finne ut mer om kafeens individuelle tilbud på kafénettstedet.

For kundene er "Café am Pavillon" ikke bare et sted for mat og drikke, men også et fristed for meningsfulle øyeblikk. Det viser hvor viktig det er å komme sammen i vanskelige tider og ta vare på minner. Her kombineres gastronomiske ferdigheter med følelsesmessig forståelse.