Rostock's Café v Paviljonu: Kraj za uživanje in slovo!

Rostock's Café v Paviljonu: Kraj za uživanje in slovo!

V Rostocku je prav posebna kavarna, ki je znana po prijetnem vzdušju in edinstvenih tortah. Café am Pavillon, ki ga vodita Christin Liebscher in Manuela Rettig, je postala priljubljeno zbirališče na Satower Straße 132, nasproti Novega pokopališča. Tu se sreča življenje v okolju, ki je pogosto povezano z žalostjo. Ženski sta leta 2025 uresničili svoje sanje, da kot samozaposleni ustvarita prostor, ki je primeren tako za družabne trenutke kot tiho slovo.

Christin Liebscher, stara 26 let, vsak dan speče več tort in do deset različnih tort v listih. Njihova najbolj priljubljena poslastica je torta iz žagovine, poslastica, ki je ne boste našli nikjer drugje. »Ne želimo samo ponuditi kave in torte, želimo tudi ustvariti varen prostor za spomine,« pojasnjuje. Njuna vizija je presegla sladke dobrote: operaterja sta želela ponuditi možnost bivanja na pokopališču, ki je odprto tako za žalujoče kot za druge obiskovalce.

Mesto spominov

Kavarna je pogosto rezervirana za manjše, zaprte pogrebne družbe in lahko sprejme do 15 ljudi. Tu lahko organiziramo individualne pogrebne slovesnosti, ki ponujajo prostor za pogovor in tolažbo. »Želimo, da bi ljudje lahko delili svoje spomine v znanem okolju,« poudarja Manuela Rettig, stara 53 let. Za dostojen zaključek operaterji poleg kave in čaja podpirajo tudi organizacijo poslovilne slovesnosti.

Ponudba vključuje tudi štiri različne različice zajtrka, ki bodo na voljo od novembra. Upravljavci pripisujejo velik pomen kakovosti in regionalnosti: med je na primer uporabljen čebelarja iz vrtnega mesta, kava pa je sveže skuhana, ne iz avtomata. »Trdo delo, vloženo v to, je poplačano z zahvalo gostov,« pravi Christin, navdušena nad pozitivnim odzivom.

Odpiralni čas in dodatne informacije

Od novembra se bo odpiralni čas Café am Pavillon spremenil. Odprto je od torka do sobote od 9.00 do 15.30, ob nedeljah in ponedeljkih pa so zaprte. S temi prilagoditvami bo kavarna še bolj dostopna strankam, ki se želijo posloviti v spoštljivem vzdušju. Zainteresirani lahko izvedo več o posamezni ponudbi kavarne na spletnem mestu kavarne.

Za stranke "Café am Pavillon" ni le kraj za hrano in pijačo, ampak tudi zatočišče za pomembne trenutke. Kaže, kako pomembno je stopiti skupaj v težkih trenutkih in ohraniti spomine. Tu so gastronomske veščine združene s čustvenim razumevanjem.