Zwei neue kulinarische Hotspots im Rostocker Hof eröffnen bald!

Zwei neue kulinarische Hotspots im Rostocker Hof eröffnen bald!

Rostock, Deutschland - In der Einkaufslandschaft von Rostock gibt es Grund zur Freude – am 3. Juli eröffnet im Rostocker Hof gleich zwei neue Restaurants, die das gastronomische Angebot der beliebten Passage bereichern werden. Die neuen Hotspots sind „Benvenuto“ und „Ruff’s Burger“, die frische und qualitativ hochwertige Speisen versprechen.

„Benvenuto“, betrieben von Adnan Karanfil, bringt italienisches Flair in das Einkaufszentrum. Hier darf man sich auf frisch zubereitete Gerichte freuen, die auf authentischen Rezepten von „La Mamma“ basieren. Die Systemgastronomie des Unternehmens Gustoso hat sich bereits in Deutschland einen Namen gemacht und kann auf über 50 erfolgreiche Restaurants verweisen. Damit wird die italienische Küche im Rostocker Hof um Pasta und Pizza ergänzt.

Ein Highlight für Burger-Fans

Wer Burger liebt, kann sich auf „Ruff’s Burger“ freuen. Hier stehen handgemachte Burger vom Grill hoch im Kurs, die mit eigenen Saucen Rezepturen verfeinert werden. Um den Bestellprozess zu modernisieren, wird ein innovatives digitales Bestell- und Kassensystem eingeführt, das Kunden die Möglichkeit gibt, ihre Bestellungen bequem von unterwegs aufzugeben. Für die älteren Generationen bleibt jedoch eine herkömmliche Kasse bestehen, sodass niemand außen vor bleibt.

Das gesamte Projekt ist mit einem mittleren sechsstelligen Betrag finanziert worden, was zeigt, dass hier in die gastronomische Vielfalt investiert wurde. Heiner Ganz, der Centermanager des Rostocker Hofs, betont die wichtige Rolle dieser neuen Gastronomieangebote für sowohl Touristen als auch Einheimische. Neben italienischer Kost und Burger wird das kulinarische Spektrum im Rostocker Hof durch Döner und asiatische Küche abgerundet.

Franchisemodelle im Gastronomiesektor

Das Franchise-System hat im Gastronomiebereich seinen Platz gefunden. Das Konzept ermöglicht es Unternehmern, mit bekannten Marken wie Vapiano oder Ruhr’s Burger unter einem bewährten Geschäftsmodell erfolgreich zu sein. Vapiano wurde im Jahr 2000 in Deutschland gegründet und hat sich auf Live-Cooking und italienische Klassiker spezialisiert. Es bietet Franchisenehmern Unterstützung bei Genehmigungen und Prozessen und hat sich weltweit mit über 200 Restaurants etabliert. Trotz finanzieller Schwierigkeiten, insbesondere während der Corona-Pandemie, zeigt Vapiano Optimismus, was die Wiederbelebung seiner Marke angeht. Eine Gründung im Franchising erfordert jedoch nicht nur finanzielle Mittel, sondern auch Business-Kenntnisse und Netzwerke, um erfolgreich durchzustarten.

Durch die Wahl eines Franchisenehmers für ein bekanntes Gastronomiekonzept wie Vapiano können Quereinsteiger von optimierten Prozessen und einem stabilen Geschäftsmodell profitieren. Dennoch gibt es auch Herausforderungen und Einschränkungen bei der freien Entfaltung, die potenzielle Gründer berücksichtigen sollten.

Die beiden neuen Restaurants im Rostocker Hof stellen somit nicht nur eine Bereicherung für die Mecklenburger Stadt dar, sondern verdeutlichen auch, wie wichtig kreative und frische Gastronomieangebote für die lokale Wirtschaft sind.

Wir freuen uns auf die Eröffnung und wünschen gutes Gelingen!

Für mehr Informationen zu den neuen Restaurants besuchen Sie die Seiten von Nordkurier, Franchiseportal und Unternehmer gesucht.