2.500 ovejas en movimiento: ¡un encuentro de tradiciones en Schwerin!

2.500 ovejas en movimiento: ¡un encuentro de tradiciones en Schwerin!

¿Conoces la sensación de viajar con las ovejas? Christian Zimmermann, un pastor apasionado, conduce actualmente un impresionante rebaño de 2.500 ovejas y cabras por los pintorescos alrededores de Schwerin. La caravana se desplaza actualmente desde Plate hasta Demen, un recorrido que supone un auténtico espectáculo para los animales y las personas que los observan. Los residentes locales saludan, toman fotos y disfrutan de la vista de la enorme manada deambulando por el campo. El paso por el puente levadizo de Plate representa un duro desafío, no sólo para los numerosos coches y ciclistas, sino también para los animales errantes, que siempre están bajo la atenta mirada de Zimmermann. La trashumancia, un oficio tradicional, ha perdido cada vez más importancia en la actualidad, pero es esencial para el paisaje cultural y la gestión del territorio.

¿Cómo funciona realmente el senderismo con ovejas? La explotación ovina de trashumancia, tal como la describe el UNESCO descrito, conduce rebaños de ovejas por diferentes pastos, que cambian según la estación y la disponibilidad de alimentos. La cría de animales se realiza durante todo el año y tiene como objetivo ofrecer a las ovejas las mejores condiciones. En invierno, los animales suelen permanecer brevemente en establos, mientras que en verano deambulan por pastos áridos que difícilmente pueden utilizarse para otros fines agrícolas. A lo largo de los siglos, esta tradición ha contribuido a la creación de elementos paisajísticos únicos, como brezales de enebro y pastizales pobres y secos.

Una vida para las ovejas

Trabajar como pastor no es nada fácil. Daniel Voigt, un pastor ambulante de Michelbach an der Bilz, describe que el pastoreo es una profesión antigua que apenas tiene vacaciones. Hace unos años, las familias de pastores vivían con entre 300 y 400 ovejas, mientras que hoy cada especie animal sólo gana unos 100 euros. Los costes del diésel, los piensos y el equipamiento técnico han aumentado, lo que no facilita la situación. Voigt, que es la sexta generación que mantiene la tradición familiar, tiene una relación sana con la naturaleza y permite a sus ovejas cuidar y cultivar el paisaje en pequeños grupos. En las regiones montañosas de Schwäbisch Hall y Hohenlohe, donde es difícil cultivar la tierra mecánicamente, los pastores cuentan con el apoyo de la naturaleza.

La trashumancia no sólo juega un papel importante en la agricultura, sino que también contribuye a la protección de la flora y la fauna. Voigt destaca que el pastoreo de ovejas contribuye a la preservación del paisaje y promueve la biodiversidad. Al moverse entre pastos, las ovejas transportan diferentes especies de plantas y animales, promoviendo un ecosistema saludable. En invierno, los animales suelen ser alojados para proporcionarles las mejores condiciones, mientras que en primavera y verano son devueltos a los pastos para modelar el paisaje.

Protección y prevención

Hoy en día, los pastores también se enfrentan a nuevos desafíos. La región donde trabaja Voigt es actualmente una zona de prevención de lobos y los pastores deben tomar las medidas de protección adecuadas. Voigt tiene cuatro perros guardianes del ganado, que se crían específicamente para proteger a las ovejas y se utilizan por la noche en los pastos cercados. Estos perros ayudan a proteger a las ovejas de posibles amenazas y son un valioso apoyo para los pastores, quienes tienen mucha responsabilidad sobre los animales. Al encontrarse con excursionistas, corredores o ciclistas, es importante tratar a los rebaños de ovejas con respeto, respetando el principio "Las ovejas deben comer, no correr".

La trashumancia es más que una simple profesión; es una tradición transmitida de generación en generación y una forma de arte que da forma no solo al paisaje sino también a la comunidad. Gracias a la dedicación y el compromiso de personas como Christian Zimmermann y Daniel Voigt, este oficio tradicional sigue vivo y contribuye a la preservación de los paisajes culturales en Alemania. No importa si tienes la suerte de ver deambular a las ovejas o participar activamente en la conservación de esta tradición: la trashumancia es y sigue siendo una parte importante de nuestra cultura rural.