Suche
Goulash Cannon Revival: Nora inspiruje Schwerina s duší jídlem z konvice!
Nora Hartlöhner nabízí lahodné dušené duše z její polní kuchyně v Dreescher Mart. Zjistěte více o její kulinářské vášni!
Goulash Cannon Revival: Nora inspiruje Schwerina s duší jídlem z konvice!
Velmi zvláštní kulinářský zážitek je nyní v nabídce v The Dreescher Mart ve Schwerinu: Nora Hartlöhnerova polní kuchyň. Vyškolený kadeřník a letuška jsou v podnikání již dva týdny a již si užívá velkou popularitu. Jejich menu zahrnuje lahodné dušené maso, jako je hrachová polévka a kotle Goulash. V závislosti na tom, jak jsou hladoví, jsou hostům podávány malé části za 5 eur nebo velké části za 6 eur. Příprava se tradičně provádí při požáru, ale plyn je v současné době k dispozici na trhu.
Zkušenost jejího nejstaršího zákazníka se obzvláště dotýká: Adolfine, 99letá dáma, přinesla svou vlastní misku a vášnivě mluvilo o jejím útěku z východního Pruska. Takové příběhy a příjemná atmosféra přitahují mnoho návštěvníků, kteří se začnou postavit krátce po 11:00.
Vášeň pro vaření
Nora, která pochází z Augustenhof poblíž Crivitze, se stala skutečným sen s její polní kuchyní, českým modelem z roku 1972. Prožila svou lásku k vaření nejen jako koníček, ale také prostřednictvím své vlastní cateringové služby. V budoucnu dokonce plánuje nabídnout svou polní kuchyň na akce s 80 nebo více lidmi a cestovat na trhy se třemi konvicemi. Každý z nich drží 76 litrů dušeného masa - takže můžete být připraveni na obrovský výběr!
Jídla, která se Nora připravuje, jsou součástí dlouhé tradice, která byla zahájena armádou a původně sloužila k krmení vojáků. Cannon Goulash se stal oblíbeným prvkem na festivalech a outdoorových akcích. Ať už tradiční misky z gulášů nebo exotické kari - variace jsou téměř nekonečné. Podle článku z Kochenmeister.de existují dokonce kreativní recepty na vegetariánské alternativy a mezinárodní vlivy, jako je thajská kari nebo španělská paella, která může zajistit společenské večery v zahradě.
Zpětná vazba a očekávání zákazníků
Nora dostává pozitivní zpětnou vazbu od svých zákazníků, kteří jsou potěšeni chutí a kvalitou jejích dušených. Organické ingredience a alternativy vědomé zdraví rozšiřují svou nabídku a přitažlivosti na široké publikum. Rozhodnutí zahájit polní kuchyni bylo pro Noru věcí srdce, na které nyní reaguje na závazek a odhodlání. Pro toto podnikání má ten správný dotek!
Celkově příklad Nory Hartlöhnerové ukazuje, že s vášní a dávkou odvahy lze realizovat velké sny. Od kadeřníka po Cook Field-všestranný úspěšný tah, který doufejme najde mnoho napodobitelů. Myšlenka na večírky Goulash Cannon nejen nabízí dostatek prostoru pro kreativitu v kuchyni, ale také pro společenská setkání a výměnu příběhů.
Více informací o Norranových dušených a nabídkových sortimech naleznete v článku Uckermark Courier. Existují recepty a návrhy pro vaše vlastní polní kuchyňská dobrodružství Kochenmeister.de.