Suche
Goulash Cannon Revival: Nora inšpiruje Schwerina s jedlom duše z kanvice!
Nora Hartlöhner ponúka chutné dusené dusené mäso zo svojej poľnej kuchyne v Dreescher Markt. Zistite viac o jej kulinárskej vášni!
Goulash Cannon Revival: Nora inšpiruje Schwerina s jedlom duše z kanvice!
V spoločnosti Dreescher Markt v Schwerin: Field Kitchen Nore Hartlöhner's Field's Kitchen je teraz v ponuke veľmi špeciálny kulinársky zážitok. Vyškolený kaderník a letuška sú v podnikaní už dva týždne a už sa teší veľkej popularite. Ich menu obsahuje vynikajúce dusené mäso, ako je hrachová polievka a kanvica Goulash. V závislosti od toho, ako sú hladní, sa hosťom podávajú malá porcia za 5 eur alebo veľkú časť za 6 eur. Príprava sa tradične vykonáva pri požiari, ale plyn je v súčasnosti k dispozícii na trhu.
Skúsenosti jej najstaršieho zákazníka sú obzvlášť dojímavé: Adolfine, 99-ročná dáma, priniesla svoju vlastnú misku a vášnivo hovorila o jej úteku z východného Pruska. Takéto príbehy a príjemná atmosféra priťahujú mnohých návštevníkov, ktorí sa začínajú zoradiť krátko po 11:00.
Vášeň pre varenie
Nora, ktorá pochádza z Augustenhof neďaleko Crivitz, splnila skutočný sen so svojou poľnou kuchyňou, českým modelom z roku 1972. Prežila svoju lásku k vareniu nielen ako koníček, ale aj prostredníctvom svojej vlastnej stravovacej služby. V budúcnosti dokonca plánuje ponúknuť svoju poľnú kuchyňu na udalosti s 80 alebo viac ľuďmi a cestovať na trhy s tromi kanálmi. Každý z nich má 76 litrov guláš - takže môžete byť pripravení na obrovský výber!
Jedlá, ktoré Nora pripravuje, sú súčasťou dlhej tradície, ktorú začala armáda a pôvodne slúžila na kŕmenie vojakov. Goulash Cannon sa stal populárnym prvkom na festivaloch a vonkajších podujatiach. Či už tradičné misky Goulash alebo exotické karí - variácie sú takmer nekonečné. Podľa článku spoločnosti Kochenmeister.de existujú dokonca kreatívne recepty na vegetariánske alternatívy a medzinárodné vplyvy, ako je thajská kari alebo španielska paella, ktoré môžu zabezpečiť spoločenské večery v záhrade.
Spätná väzba a očakávania zákazníkov
Nora dostáva pozitívnu spätnú väzbu od svojich zákazníkov, ktorí sú potešení z chuti a kvality jej dusení. Organické ingrediencie a alternatívy zamerané na zdravie rozširujú svoju ponuku a príťažlivosť pre široké publikum. Rozhodnutie založiť poľnú kuchyňu bolo pre Noru záležitosťou srdca, na ktorú teraz reaguje so záväzkom a odhodlaním. Má ten pravý dotyk pre toto podnikanie!
Príklad Nora Hartlöhnerovej celkovo ukazuje, že s vášňou a dávkou odvahy je možné realizovať veľké sny. Od kaderníctva po Field Cook-všestranný úspešný obrat, ktorý, dúfajme, nájde mnohých napodobňovačov. Myšlienka Goulash Cannon Strany ponúka nielen dostatok priestoru pre kreativitu v kuchyni, ale aj pre spoločenské zhromaždenia a výmenu príbehov.
Viac informácií o Norran's Stews a ponúkanom rozsahu nájdete v článku Kuriér Uckermark. Existujú recepty a návrhy pre vaše vlastné poľné kuchynské dobrodružstvá Kochenmeister.de.