Goulash Cannon Revival: Nora navdihuje Schwerin z dušno hrano iz kotlička!

Goulash Cannon Revival: Nora navdihuje Schwerin z dušno hrano iz kotlička!

V Dreescher Marktu v Schwerinu: Nora Hartlöhner's Field Kitchen je zdaj na voljo zelo posebna kulinarična izkušnja. Izobraženi frizer in stevardesa se ukvarjata že dva tedna in že uživa v veliki priljubljenosti. Njihov jedilnik vključuje okusne enolončnice, kot sta grahova juha in kettle Goulash. Glede na to, kako lačni so, gostje postrežejo majhen del za 5 evrov ali velik del za 6 evrov. Priprave se tradicionalno izvajajo zaradi požara, vendar je na trgu na voljo plin.

Izkušnja njene najstarejše stranke je še posebej dotika: Adolfine, 99-letna dama, je prinesla svojo skledo in strastno govori o svojem pobegu iz Vzhodne Prusije. Takšne zgodbe in prijetno vzdušje privabljajo številne obiskovalce, ki se začnejo obložiti kmalu po 11. uri.

Strast do kuhanja

Nora, ki prihaja iz Auguntenhofa v bližini Crivitza, je iz leta 1972 uresničila prave sanje s svojo terensko kuhinjo, češko manekenko. Živela je svojo ljubezen do kuhanja ne le kot hobi, ampak tudi prek lastne gostinske službe. V prihodnosti načrtuje celo ponudbo svoje terenske kuhinje za prireditve z 80 ali več in potovati na trge s tremi kotlički. Vsak od njih ima 76 litrov enolončnice - tako da ste lahko pripravljeni na ogromno izbiro!

Jedi, ki jih pripravlja Nora, so del dolge tradicije, ki jo je začela vojska in je prvotno služila za hranjenje vojakov. Top Goulash je postal priljubljen element na festivalih in prireditvah na prostem. Ne glede na to, ali so tradicionalne jedi golasa ali eksotični curry - različice so skoraj neskončne. Glede na članek Kochenmeister.de obstajajo celo ustvarjalni recepti za vegetarijanske alternative in mednarodne vplive, kot sta tajski curry ali španska paella, ki lahko zagotovijo družabne večere na vrtu.

Povratne informacije in pričakovanja strank

Nora prejme pozitivne povratne informacije od svojih strank, ki so navdušeni nad okusom in kakovostjo svojih enolončnic. Organske sestavine in zdravstveno ozaveščene alternative širijo svojo ponudbo in privlačnost širokemu občinstvu. Odločitev za začetek terenske kuhinje je bila za Noro stvar srca, na katero se zdaj odziva z zavezanostjo in predanostjo. Ima pravi dotik za ta posel!

Na splošno je primer Nore Hartlöhnerjeva pokazala, da je s strastjo in odmerkom poguma mogoče uresničiti velike sanje. Od frizerja do Field Cook-vsestranski uspešen preobrat, ki bo upal najti veliko imitatorjev. Ideja o zabavnih zabavah Goulash Cannon ne ponuja le veliko možnosti za ustvarjalnost v kuhinji, ampak tudi za družabna srečanja in izmenjavo zgodb.

Več informacij o Norranovih enolončnicah in ponudbi najdete v članku UckerMark kurir. Obstajajo recepti in predlogi za lastne pustolovščine na terenu Kochenmeister.de.