Nytt hotspot for brød Backverrückt åpner på Marienplatz i Schwerin!

Nytt hotspot for brød Backverrückt åpner på Marienplatz i Schwerin!

En ny brødbutikk, "Backverrückt", åpner på Marienplatz i Schwerin, som garantert vil få hjertene til alle brødelskere til å slå raskere. Ledet av administrerende direktør Guido Wohlgemuth og sønnen Malte, en bakermester og en del av femte generasjon av bakerifamilien, legger denne lille, fine butikken stor vekt på kvalitet og håndverk uten å gå seg vill i den typiske kaféfanfaren. Her handler det om brød – og i sin reneste form.

«Backverrückt» har ikke bare vakt oppmerksomhet på grunn av navnet, men imponerer også med et førsteklasses utvalg av 20 forskjellige brødspesialiteter. Disse inkluderer det mest populære brødet, 300 graders spelt, samt müslibaren med dadler og fiken, spelt-ciabattaen og Alte Fritz - et rugbrød med fullkorn basert på en velprøvd oppskrift fra 1899. Det som også er nyskapende er at brødene lages uten tilsetningsstoffer og deigen får smake best mulig i 24 timer i forveien. Betalinger skjer kun kontantløst her – et moderne konsept som mange kunder vil sette pris på. I åpningstidene fra kl. 09.00 til 17.00 kan kundene ikke bare kjøpe de forskjellige brødene, men også prøve dem på forhånd i form av små terninger.

Utfordringer og suksesser

Åpningen av «Backverrückt» var ikke uten utfordringer. På grunn av mangel på ansatte måtte teamet til tider improvisere, men klarte å løse problemet i tide. "Vi er glade for at alt gikk bra og at vi nå kan ønske våre kunder velkommen," sier Guido Wohlgemuth. Tidligere salgssteder som «Fruchteck Kellputt» på Platz der Freiheit hadde allerede lojale kunder som nå følger det nye konseptet på Marienplatz med interesse. Disse kundene elsker ideen om at brød kun selges som et helt eller halvt brød og ikke tilbys i skiver, noe som ytterligere taler til dets friskhet og kvalitet.

Bakeriet "Backverrückt" er en del av den lange tradisjonen med Schwerins bakekultur, som er sterkt påvirket av familiebedrifter og håndlaget produksjon. Som bäckerei-in-der-nahe.de allerede beskriver, drar bakeriene i Schwerin nytte av en rekke tradisjonelle oppskrifter og regionale ingredienser. Denne autentisiteten gjør baking i Schwerin så spesiell og uten sidestykke. Flere og flere bakerier tilbyr også økologiske eller veganske alternativer, noe som gjør det hyggelig for alle.

Schwerins bakeri er mangfoldig og tilbyr noe for enhver smak. I tillegg til "Backverrückt", er det mange andre selskaper som selger ferskt brød, rundstykker og bakverk av høyeste kvalitet hver dag. Å promotere lokale bakerier og oppdage nye smaker blir stadig viktigere for å støtte og bevare tradisjonen og mangfoldet i bakekulturen. Besøk nettsiden x-bäckerei-indernhe-vnbn.de for mer informasjon og en oversikt over hva distriktet har å tilby.

Enten du er på utkikk etter et solid brød til middag eller bare ønsker å fordype deg i Schwerins brødkultur, har "Backverrückt" etablert seg som et kontaktpunkt for gourmeter og vil definitivt være et populært sted ikke bare for innbyggerne i Schwerin.