Nowy lokal chlebowy Backverrückt” otwiera się na Marienplatz w Schwerinie!

Nowy lokal chlebowy Backverrückt” otwiera się na Marienplatz w Schwerinie!

Na Marienplatz w Schwerinie otwiera się nowy sklep z pieczywem „Backverrückt”, który z pewnością sprawi, że serca wszystkich miłośników chleba zabiją szybciej. Ten mały, elegancki sklep, prowadzony przez dyrektora zarządzającego Guido Wohlgemutha i jego syna Malte, mistrza piekarskiego należącego do piątego pokolenia rodziny piekarniczej, kładzie duży nacisk na jakość i rzemiosło, nie gubiąc się w typowych kawiarnianych fanfarach. Tutaj chodzi o chleb - i to w jego najczystszej postaci.

„Backverrückt” przyciąga uwagę nie tylko swoją nazwą, ale także zachwyca pierwszorzędnym asortymentem 20 różnych specjałów chlebowych. Należą do nich najpopularniejszy chleb orkiszowy 300 stopni, a także batonik musli z daktylami i figami, ciabatta orkiszowa oraz Alte Fritz – pełnoziarnisty chleb żytni oparty na sprawdzonej recepturze z 1899 roku. Innowacyjność polega również na tym, że pieczywo produkowane jest bez dodatków, a ciasto pozostawiane jest na 24 godziny wcześniej, aby uzyskać jak najlepszy smak. Płatności realizowane są tutaj wyłącznie bezgotówkowo – nowoczesna koncepcja, którą doceni wielu klientów. W godzinach otwarcia od 9:00 do 17:00 klienci mogą nie tylko kupić różnorodne pieczywo, ale także wcześniej spróbować ich w postaci małych kostek.

Wyzwania i sukcesy

Otwarcie „Backverrückt” nie obyło się bez wyzwań. Ze względu na brak personelu zespół czasami musiał improwizować, ale udało mu się rozwiązać problem na czas. „Cieszymy się, że wszystko poszło dobrze i że możemy teraz powitać naszych klientów”, mówi Guido Wohlgemuth. Poprzednie punkty sprzedaży, takie jak „Fruchteck Kellputt” na Platz der Freiheit, miały już stałych klientów, którzy teraz z zainteresowaniem śledzą nowy koncept na Marienplatz. Tym klientom podoba się pomysł, że chleb jest sprzedawany wyłącznie w całości lub w postaci połówek bochenka, a nie w plasterkach, co dodatkowo podnosi jego świeżość i jakość.

Piekarnia „Backverrückt” wpisuje się w długą tradycję kultury piekarniczej w Schwerinie, na którą duży wpływ mają firmy rodzinne i rzemieślnicza produkcja. Jak już opisano bäckerei-in-der-nahe.de, piekarnie w Schwerinie korzystają z różnorodnych tradycyjnych przepisów i regionalnych składników. Ta autentyczność sprawia, że ​​pieczenie w Schwerinie jest tak wyjątkowe i niezrównane. Coraz więcej piekarni oferuje również opcje organiczne lub wegańskie, dzięki czemu jest to przyjemne dla każdego.

Scena piekarnicza w Schwerinie jest różnorodna i oferuje coś dla każdego gustu. Oprócz „Backverrückt” istnieje wiele innych firm, które codziennie sprzedają świeże pieczywo, bułki i ciasta najwyższej jakości. Promowanie lokalnych piekarni i odkrywanie nowych smaków staje się coraz ważniejsze dla wspierania i utrwalania tradycji oraz różnorodności kultury piekarniczej. Odwiedź stronę internetową x-bäckerei-indernhe-vnbn.de, aby uzyskać więcej informacji i przegląd oferty dzielnicy.

Niezależnie od tego, czy szukasz pożywnego chleba na obiad, czy po prostu chcesz zanurzyć się w kulturze chleba w Schwerinie, „Backverrückt” stał się punktem kontaktowym dla smakoszy i z pewnością będzie popularnym miejscem nie tylko dla mieszkańców Schwerina.