Un nou punct fierbinte de pâine Backverrückt” se deschide la Marienplatz din Schwerin!

Un nou punct fierbinte de pâine Backverrückt” se deschide la Marienplatz din Schwerin!

Un nou magazin de pâine, „Backverrückt”, se deschide la Marienplatz din Schwerin, care cu siguranță va face inimile tuturor iubitorilor de pâine să bată mai repede. Condus de directorul general Guido Wohlgemuth și fiul său Malte, un maestru brutar și parte din a cincea generație a familiei de brutărie, acest magazin mic și rafinat pune mare accent pe calitate și măiestrie, fără a se pierde în fanfara tipică a cafelei. Aici totul este despre pâine - și în forma sa cea mai pură.

„Backverrückt” nu numai că a atras atenția datorită numelui său, ci impresionează și printr-o gamă de primă clasă de 20 de specialități diferite de pâine. Printre acestea se numără cea mai populară pâine, spelta la 300 de grade, precum și batonul de muesli cu curmale și smochine, ciabatta spelta și Alte Fritz - o pâine integrală de secară bazată pe o rețetă încercată și testată din 1899. Ceea ce este, de asemenea, inovator este că pâinea este făcută fără aditivi și aluatul este lăsat să se odihnească cu 24 de ore în avans. Plățile se fac aici doar fără numerar - un concept modern pe care mulți clienți îl vor aprecia. În timpul programului de funcționare de la 9:00 până la 17:00, clienții pot nu numai să cumpere varietatea de pâini, ci și să le încerce în avans sub formă de cuburi mici.

Provocări și succese

Deschiderea „Backverrückt” nu a fost lipsită de provocări. Din cauza lipsei de personal, echipa a fost nevoită uneori să improvizeze, dar a reușit să rezolve problema în timp util. „Suntem fericiți că totul a mers bine și că acum ne putem întâmpina clienții”, spune Guido Wohlgemuth. Punctele de vânzare anterioare, cum ar fi „Fruchteck Kellputt” de pe Platz der Freiheit, aveau deja clienți fideli care urmăresc cu interes noul concept de pe Marienplatz. Acești clienți adoră ideea că pâinea se vinde doar ca o pâine întreagă sau pe jumătate și nu este oferită feliată, ceea ce vorbește și mai mult despre prospețimea și calitatea ei.

Brutăria „Backverrückt” face parte din lunga tradiție a culturii de panificație a lui Schwerin, care este puternic influențată de întreprinderile de familie și de producția artizanală. După cum descrie deja bäckerei-in-der-nahe.de, brutăriile din Schwerin beneficiază de o varietate de rețete tradiționale și ingrediente regionale. Această autenticitate face coacerea în Schwerin atât de specială și de neegalat. Tot mai multe brutării oferă, de asemenea, opțiuni organice sau vegane, făcându-l plăcut pentru toată lumea.

Scena de panificație a lui Schwerin este diversă și oferă ceva pentru toate gusturile. Pe lângă „Backverrückt”, există numeroase alte companii care vând zilnic pâine proaspătă, chifle și produse de patiserie de cea mai înaltă calitate. Promovarea brutăriilor locale și descoperirea de noi gusturi devine din ce în ce mai importantă pentru a susține și păstra tradiția și diversitatea culturii de panificație. Vizitați site-ul web x-bäckerei-indernhe-vnbn.de pentru informații suplimentare și o prezentare generală a ceea ce are de oferit districtul.

Fie că sunteți în căutarea unei pâini consistente pentru cină sau pur și simplu doriți să vă scufundați în cultura pâinii din Schwerin, „Backverrückt” s-a impus ca un punct de contact pentru gurmanzi și va fi cu siguranță un loc popular nu numai pentru locuitorii din Schwerin.