Noul hotspot de pâine Back Crazy” s -a deschis la Marienplatz în Schwerin!

Noul hotspot de pâine Back Crazy” s -a deschis la Marienplatz în Schwerin!

Marienplatz, 19053 Schwerin, Deutschland - Un nou magazin de pâine la Marienplatz din Schwerin se deschide cu „coacerea nebună”, care ar trebui să facă ca inimile tuturor iubitorilor de pâine să bată mai repede. Sub conducerea directorului general Guido Wohlgemuth și fiul său Malte, un maestru brutar și o parte a celei de -a cincea generații a familiei de brutărie, acest mic magazin fine acordă o importanță deosebită calității și meșteșugurilor, fără a se pierde în cafeneaua tipică Trara. Iată totul despre pâine - și în cea mai pură formă.

"" baking crazy "not only attracted attention by the name, but also inspires with a first -class range of 20 different bread specialties. These include the most popular bread, the 300 degrees spelled, as well as the muesli rod with dates and figs, the spelled ciabatta and the old Fritz-a full rye-grain bread according to a tried-and-tested recipe from 1899. It is also innovative that the bread is made without additives Și aluatul se poate odihni în avans pentru a obține cel mai bun gust posibil.

provocări și succes

Deschiderea „coacerii zdrobite” nu a fost lipsită de provocări. Din cauza lipsei de personal, echipa a trebuit să improvizeze temporar, dar a fost capabilă să rezolve problema în timp util. „Ne bucurăm că totul a mers bine și că acum ne putem întâmpina clienții”, spune Guido Wohlgemuth. În cazul punctelor de vânzare anterioare, cum ar fi „Fruchteck Kell Putt” din Piața Libertății, a existat deja o clientelă fidelă, care urmărește acum noul concept la Marienplatz. Acești clienți sunt entuziasmați de ideea că pâinea este vândută doar și nu este oferită în întregime sau jumătate de pâine, ceea ce vorbește și pentru prospețime și calitate.

Brutaria „Back Crazy” face parte din îndelungarea tradiției Schwerin Back Culture, care este puternic modelată de întreprinderile familiale și de producția manuală. După cum descrie deja brutărie-in-der-nähe.de, Bakery din Schwerin beneficiază de o varietate de recipte tradiționale și ingrediente regionale. Această autenticitate face ca coacerea în Schwerin să fie atât de specială și este pe locul doi. Din ce în ce mai multe brutării oferă, de asemenea, opțiuni biologice sau vegane care permit plăcerea tuturor.

Scena de brutărie Schwerin este variată și oferă ceva pentru fiecare gust. Pe lângă „coroana de coacere”, există numeroase alte companii care vând zilnic pâine proaspătă, rulouri de pâine și produse de patiserie de cea mai bună calitate. Promovarea brutăriei locale și descoperirea de noi gusturi devine din ce în ce mai importantă pentru a sprijini și a păstra tradiția și diversitatea culturii de coacere. Accesați site-ul web X-Bäckerei-Hinderhe-vnbn.de pentru informații suplimentare și o imagine de ansamblu a ofertelor de district.

Fie că sunteți în căutarea unei pâine abundente pentru cină sau doriți doar să vă scufundați în cultura pâinii din Schwerins, „Baked Back” s -a stabilit ca un punct de contact pentru gastronomi și cu siguranță nu va fi un loc popular pentru Schwerin.