تدعو شويسيج إلى تخفيض سريع في ضريبة القيمة المضافة على المطاعم في المنطقة المتوسطة

تدعو شويسيج إلى تخفيض سريع في ضريبة القيمة المضافة على المطاعم في المنطقة المتوسطة

تبذل جهود جديدة في مكلنبورغ-فوربومرن لتخفيف العبء عن صناعة تقديم الطعام. قررت رئيسة الوزراء مانويلا شفيسيج خفض ضريبة القيمة المضافة على المواد الغذائية من 19 إلى 7 بالمائة. ويحظى هذا الإجراء بدعم الكثيرين، بما في ذلك المجلس الفيدرالي، ويجب تنفيذه في الميزانية الفيدرالية الجديدة في أسرع وقت ممكن. ترى شفيسيج أن فن الطهي هو نقطة مركزية لتحقيق رضا الضيوف والسكان المحليين، خاصة في أشهر الصيف، وتُظهر فهمًا كبيرًا للتحديات التي تواجهها الصناعة. ومن بين أمور أخرى، تحدثت بلطف عن التزام الموظفين في قطاع الفنادق والمطاعم وشكرتهم على التزامهم. خدمة الطعام تشير التقارير إلى أن رئيس الوزراء يعارض أيضًا فرض ضرائب التعبئة والتغليف البلدية، لأن المزيد من الأعباء المالية على صناعة المطاعم سيكون غير مقبول.

إن دعم المطاعم القائمة ليس سياسيًا فحسب، بل أيضًا إقليميًا بقوة. وفي حوار مع جمعية الفنادق والمطاعم الألمانية (DEHOGA)، أكدت مجددًا موافقتها على الحاجة إلى خفض معدل ضريبة القيمة المضافة بشكل دائم. أخبار السياحة يؤكد أن رئيس DEHOGA لارس شوارتز يرى هذا الإجراء بمثابة إشارة إيجابية للشركات والوظائف ويرغب في إنشاء أساس إضافي لتطوير صناعة تقديم الطعام. تلعب هذه الصناعة دورًا رئيسيًا في الهوية الإقليمية وتجمع الناس معًا.

الطريق إلى تخفيض الضرائب

وقد سبق هذا الطلب نضال طويل من أجل فرض ضرائب أكثر عدالة. منذ الضغوط التي شهدتها جائحة كورونا، عندما تم تخفيض ضريبة المبيعات على المواد الغذائية إلى ما يصل إلى 7 بالمائة، ظلت DEHOGA تناضل من أجل حل دائم. ديهوجا إم في ويشير إلى أن التخفيض المؤقت من 19 في المائة قد تم تمديده إلى 7 في المائة في عام 2023. ولكن في عام 2024 تم تطبيق معدل الضريبة الأصلي مرة أخرى، الأمر الذي وضع العديد من رواد الأعمال أمام تحديات كبيرة.

وقد تم الآن النص على التخفيض الدائم اعتبارًا من يناير 2026 في اتفاقية الائتلاف. وهذا يخلق آمالاً جديدة في هذه الصناعة. منتقدو اللائحة الحالية، الذين يدينون عدم المساواة في المعاملة بين تقديم الطعام والأشكال المختلفة لتغليف المواد الغذائية، يرغبون في أن تحصل صناعة تقديم الطعام أيضًا على شروط ضريبية أكثر عدالة. أطلقت DEHOGA مبادرات مختلفة لجعل التدريب المهني في مجال تقديم الطعام جذابًا للشباب، على سبيل المثال من خلال مشروع "GastroBurner".

نظرة إلى المستقبل

ولا يهدف التخفيض المقصود إلى التخفيف من الآثار الاقتصادية السلبية فحسب، بل يهدف أيضًا إلى تحسين وضع الموظفين في قطاع الضيافة. ويعمل أكثر من مليوني شخص في هذه الصناعة، ويُنظر إلى خفض معدل ضريبة القيمة المضافة على أنه المفتاح لتأمين الوظائف. خاصة في ضوء الاستثمارات في الحلول المستدامة والمنتجات الإقليمية، يصبح من الواضح مدى أهمية صناعة تقديم الطعام للمجتمع.

وهذا التطور الإيجابي من الممكن أن يفيد ليس الصناعة فحسب، بل المواطنين أيضا من خلال تثبيت الأسعار وتعزيز توافر أغذية صحية وعالية الجودة. ويظل من المثير أن نرى كيف سيتطور الوضع، ولكن هناك شيء واحد مؤكد: هناك حاجة الآن إلى يد جيدة للحفاظ على مشهد الطعام في مكلنبورغ-فوربومرن على قيد الحياة ولجمع الناس معًا.