Schwesig poziva na brzo smanjenje PDV-a za restorane u MV-u

Schwesig poziva na brzo smanjenje PDV-a za restorane u MV-u

U Mecklenburg-Zapadno Pomorje postoje novi napori da se rastereti ugostiteljstvo. Premijerka Manuela Schwesig odlučila je smanjiti PDV na hranu s 19 na 7 posto. Ovu mjeru podupiru mnogi, pa iu Saveznom vijeću, i treba je što prije implementirati u novi savezni proračun. Schwesig gastronomiju vidi kao središnju točku zadovoljstva gostiju i lokalnog stanovništva, posebno u ljetnim mjesecima, te pokazuje veliko razumijevanje za izazove s kojima se industrija bori. Između ostalog, pohvalno se osvrnula na angažman djelatnika u hotelijerstvu i restoranstvu te im zahvalila na angažmanu. Posluživanje hrane javlja da je premijer i protiv komunalne ambalaže jer bi daljnja financijska opterećenja ugostiteljstva bila neprihvatljiva.

Podrška etabliranih restorana nije samo politički nego i regionalno snažno utemeljena. U razgovoru s Njemačkim udruženjem hotela i restorana (DEHOGA) ponovila je slaganje o potrebi trajnog smanjenja stope PDV-a. Vijesti Turizam ističe da predsjednik DEHOGA-e Lars Schwarz tu mjeru vidi kao pozitivan signal za tvrtke i radna mjesta te želi stvoriti daljnje temelje za razvoj ugostiteljstva. Ova industrija igra ključnu ulogu u regionalnom identitetu i okuplja ljude.

Put do smanjenja poreza

Ovom zahtjevu prethodila je dugogodišnja borba za pravednije oporezivanje. Od napetosti tijekom pandemije Corone, kada je porez na promet hrane smanjen do 7 posto, DEHOGA se bori za trajno rješenje. DEHOGA MV napominje da je privremeno smanjenje s 19 posto 2023. produženo na 7 posto. No 2024. ponovno se primjenjivala izvorna porezna stopa, što je mnoge poduzetnike postavilo pred velike izazove.

Trajno smanjenje od siječnja 2026. sada je predviđeno koalicijskim sporazumom. To stvara nove nade u industriji. Kritičari sadašnje regulative, koji osuđuju nejednak tretman ugostiteljstva i raznih oblika pakiranja hrane, htjeli bi da i ugostiteljstvo dobije pravednije porezne uvjete. DEHOGA je pokrenula razne inicijative kako bi naukovanje u ugostiteljstvu učinila privlačnim mladim ljudima, primjerice kroz projekt “GastroBurner”.

Pogled u budućnost

Namjeravanjem smanjenja ne žele se samo ublažiti negativni gospodarski učinci, već i poboljšati položaj zaposlenih u ugostiteljstvu. Više od dva milijuna ljudi radi u ovoj industriji, a smanjenje stope PDV-a smatra se ključnim za osiguranje radnih mjesta. Posebno s obzirom na ulaganja u održiva rješenja i regionalne proizvode, postaje jasno koliko je ugostiteljstvo važno za društvo.

Ovaj pozitivan razvoj mogao bi u konačnici koristiti ne samo industriji, već i građanima stabilizacijom cijena i promicanjem dostupnosti visokokvalitetne i zdrave hrane. Ostaje uzbudljivo vidjeti kako će se situacija razvijati, ali jedno je sigurno: sada je potrebna dobra ruka kako bi se gastronomski krajolik u Mecklenburg-Zapadnom Pomeraniju održao na životu i zbližio ljude.