Schwesig roept op tot een snelle BTW-verlaging voor restaurants in MV

Schwesig roept op tot een snelle BTW-verlaging voor restaurants in MV

In Mecklenburg-Voor-Pommeren zijn er nieuwe pogingen om de lasten voor de horeca te verlichten. Premier Manuela Schwesig heeft besloten de BTW op voedsel te verlagen van 19 naar 7 procent. Deze maatregel wordt door velen gesteund, ook in de Federale Raad, en moet zo snel mogelijk in de nieuwe federale begroting worden geïmplementeerd. Schwesig ziet gastronomie als centraal punt voor de tevredenheid van gasten en de lokale bevolking, vooral in de zomermaanden, en toont veel begrip voor de uitdagingen waarmee de industrie worstelt. Zij sprak onder meer vriendelijk over de inzet van de medewerkers in de horeca en bedankte hen voor hun inzet. Foodservice meldt dat de premier ook tegen gemeentelijke verpakkingsbelastingen is, omdat verdere financiële lasten voor de horeca onaanvaardbaar zouden zijn.

De steun aan gevestigde restaurants is niet alleen politiek maar ook regionaal sterk verankerd. In een gesprek met de Duitse Hotel- en Restaurantvereniging (DEHOGA) herhaalde ze haar instemming met de noodzaak om het BTW-tarief permanent te verlagen. Nieuws Toerisme benadrukt dat DEHOGA-voorzitter Lars Schwarz de maatregel ziet als een positief signaal voor bedrijven en banen en graag een verdere basis wil leggen voor de ontwikkeling van de horeca. Deze industrie speelt een sleutelrol in de regionale identiteit en brengt mensen samen.

De weg naar belastingverlaging

Deze eis werd voorafgegaan door een lange strijd voor een eerlijkere belastingheffing. Sinds de spanningen tijdens de Corona-pandemie, toen de omzetbelasting op voedsel werd verlaagd tot 7 procent, heeft DEHOGA gevochten voor een permanente oplossing. DEHOGA MV merkt op dat de tijdelijke verlaging van 19 procent is verlengd naar 7 procent in 2023. Maar in 2024 gold het oorspronkelijke belastingtarief weer, wat veel ondernemers voor grote uitdagingen stelde.

De definitieve verlaging vanaf januari 2026 is inmiddels vastgelegd in het regeerakkoord. Dit schept nieuwe hoop in de sector. Critici van de huidige regeling, die de ongelijke behandeling tussen catering en verschillende vormen van voedselverpakkingen aan de kaak stellen, willen graag dat de horeca ook eerlijkere belastingvoorwaarden krijgt. DEHOGA heeft verschillende initiatieven gelanceerd om leerlingplaatsen in de horeca aantrekkelijk te maken voor jongeren, bijvoorbeeld via het project ‘GastroBurner’.

Een blik in de toekomst

De beoogde verlaging is niet alleen bedoeld om negatieve economische effecten te verzachten, maar ook om de situatie voor werknemers in de horeca te verbeteren. Er werken ruim twee miljoen mensen in deze sector en het verlagen van het BTW-tarief wordt gezien als de sleutel tot het veiligstellen van banen. Vooral gezien de investeringen in duurzame oplossingen en streekproducten wordt duidelijk hoe belangrijk de horeca is voor de samenleving.

Deze positieve ontwikkeling zou uiteindelijk niet alleen de industrie, maar ook de burgers ten goede kunnen komen door de prijzen te stabiliseren en de beschikbaarheid van kwalitatief hoogstaand en gezond voedsel te bevorderen. Het blijft spannend om te zien hoe de situatie zich zal ontwikkelen, maar één ding is zeker: er is nu een goede hand nodig om het gastronomische landschap in Mecklenburg-Vorpommern levend te houden en mensen bij elkaar te brengen.