Schwesig poziva k hitremu znižanju DDV za restavracije v MV

Schwesig poziva k hitremu znižanju DDV za restavracije v MV

V Mecklenburg-Predpomorjanskem so nova prizadevanja za razbremenitev gostinstva. Premierka Manuela Schwesig se je odločila znižati DDV na hrano z 19 na 7 odstotkov. Ta ukrep podpirajo številni, tudi v zveznem svetu, in bi ga bilo treba čim prej vključiti v novi zvezni proračun. Schwesig vidi gastronomijo kot osrednjo točko zadovoljstva gostov in domačinov, zlasti v poletnih mesecih, in kaže veliko razumevanja za izzive, s katerimi se panoga spopada. Med drugim je prijazno spregovorila o zavzetosti zaposlenih v gostinstvu in se jim zahvalila za zavzetost. Postrežba hrane poroča, da je predsednik vlade tudi proti občinskim embalažninam, saj bi bile nadaljnje finančne obremenitve gostinstva nesprejemljive.

Podpora uveljavljenih restavracij ni le politično, ampak tudi regionalno močno zasidrana. V izmenjavi z nemškim združenjem hotelirjev in restavracij (DEHOGA) je ponovila svoje strinjanje o potrebi po trajnem znižanju stopnje DDV. Novice Turizem poudarja, da predsednik DEHOGA Lars Schwarz vidi ukrep kot pozitiven signal za podjetja in delovna mesta ter želi ustvariti nadaljnje temelje za razvoj gostinstva. Ta industrija igra ključno vlogo pri regionalni identiteti in združuje ljudi.

Pot do znižanja davka

Pred to zahtevo je bil dolg boj za pravičnejšo obdavčitev. Od napetosti med pandemijo Corone, ko se je prometni davek na hrano znižal na do 7 odstotkov, se DEHOGA bori za trajno rešitev. DEHOGA MV ugotavlja, da je bilo začasno znižanje z 19 odstotkov leta 2023 podaljšano na 7 odstotkov. Toda leta 2024 je ponovno veljala prvotna davčna stopnja, kar je številne podjetnike postavilo pred velike izzive.

Trajno znižanje z januarjem 2026 je zdaj zapisano v koalicijski pogodbi. To ustvarja nove upe v industriji. Kritiki sedanje ureditve, ki obsojajo neenakopravno obravnavo gostinstva in različnih oblik embalaže živil, si želijo pravičnejših davčnih pogojev tudi za gostinstvo. DEHOGA je sprožila različne pobude, da bi vajeništvo v gostinstvu naredila privlačno za mlade, na primer s projektom "GastroBurner".

Pogled v prihodnost

Nameravano znižanje ni namenjeno le omilitvi negativnih ekonomskih učinkov, temveč tudi izboljšanju položaja zaposlenih v gostinstvu. V tej panogi dela več kot dva milijona ljudi in znižanje stopnje DDV je ključno za zagotavljanje delovnih mest. Predvsem ob vlaganjih v trajnostne rešitve in regionalne produkte postane jasno, kako pomembna je gostinska dejavnost za družbo.

Ta pozitiven razvoj bi lahko na koncu koristil ne le industriji, ampak tudi državljanom s stabilizacijo cen in spodbujanjem dostopnosti visokokakovostne in zdrave hrane. Še vedno je vznemirljivo videti, kako se bodo razmere razvijale, vendar je nekaj gotovo: zdaj je potrebna dobra roka, da bo gastronomska pokrajina v Mecklenburgu-Predpomorjanskem ostala živa in zbližala ljudi.