شفيسيغ تطالب: تخفيض فوري لضريبة القيمة المضافة على المنتجات الغذائية إلى 7%!

شفيسيغ تطالب: تخفيض فوري لضريبة القيمة المضافة على المنتجات الغذائية إلى 7%!

اتخذت رئيسة وزراء ولاية مكلنبورغ-فوربومرن مانويلا شفيسيغ موقفاً واضحاً: هناك حاجة ماسة إلى إجراء تخفيض سريع في معدل ضريبة القيمة المضافة على الأغذية في المطاعم. وأعلنت أن حكومة الولاية ستدعم هذا الإجراء في المجلس الاتحادي من أجل تخفيف العبء عن صناعة الضيافة المهمة في المنطقة. ويشير شفيسيج إلى أن فن الطهي يلعب دورًا مركزيًا في السياحة في مكلنبورغ-بوميرانيا الغربية ويحظى بشعبية كبيرة، خاصة في الأوقات التي لا تزال فيها الصناعة تعاني من آثار ما بعد جائحة كورونا. وفقًا لتقرير قناة n-tv، تم التخطيط بالفعل لخفض معدل الضريبة في الميزانية الفيدرالية الجديدة. تخطط أحزاب حكومة برلين حاليًا لخفض معدل ضريبة القيمة المضافة على المواد الغذائية بشكل دائم من 19 إلى 7 بالمائة.

نظرة على الواقع تظهر أن الأزمة في صناعة المطاعم لم يتم التغلب عليها بعد. تؤثر عمليات الإغلاق أثناء الوباء وارتفاع أسعار الطاقة بشكل كبير على الصناعة. ولذلك يدعو شفيسيج إلى تمديد معدل الضريبة المخفضة بنسبة 7 في المائة إلى ما بعد نهاية العام. وكما نعلم، فقد تأثرت صناعة الضيافة بشدة، وتدعم العديد من الجهات الحاجة إلى التخفيض الدائم. يؤكد زعيم الحزب الديمقراطي الحر والمجموعة البرلمانية رينيه دومكي على أن التنظيم الضريبي الموثوق به من شأنه أن يخلق أمن التخطيط والقبول. وهذا لا يصب في مصلحة أصحاب المطاعم فحسب، بل في مصلحة المواطنين أيضًا.

دعم الصناعة

لقد ناضلت DEHOGA، جمعية الفنادق والمطاعم الألمانية، من أجل خفض معدل الضريبة في صناعة تقديم الطعام لسنوات. خلال جائحة فيروس كورونا، تم تخفيض ضريبة المبيعات على المواد الغذائية لفترة وجيزة إلى 7 في المائة، مما يوفر الإغاثة التي تشتد الحاجة إليها. اعتبارًا من عام 2024، من المفترض أن ترتفع الضريبة مرة أخرى إلى 19 بالمائة، لكن شفيسيج وديهوجا ملتزمان بشدة بضمان الحفاظ على المعدل المخفض البالغ 7 بالمائة. وهذا ليس ضروريًا لصناعة تقديم الطعام فحسب، بل يعزز أيضًا أماكن اللقاءات الاجتماعية في المجتمع.

ومن شأن معدل الضريبة دون تغيير أن يثني العديد من الضيوف عن زيارة المطاعم. ولن يكون لذلك تأثير سلبي على الصناعة فحسب، بل أيضًا على الموظفين، الذين يعمل أكثر من مليوني منهم في صناعة تقديم الطعام. يساعد معدل الضريبة المنخفض على تغطية تكاليف الموظفين بشكل أفضل وفي نفس الوقت الحفاظ على استقرار الأسعار بالنسبة للمستهلكين.

يحتاج فن الطهو إلى فرص متساوية

هناك نقطة انتقاد أخرى أثارتها DEHOGA تتعلق بالمعاملة غير المتساوية بين صناعة تقديم الطعام وبيع الأطعمة الجاهزة للأكل في محلات السوبر ماركت. ويجب إزالة هذا التشويه للمنافسة من أجل ضمان المنافسة العادلة. في العديد من الدول الأوروبية المجاورة لا توجد بالفعل فروق ضريبية بين أنواع مختلفة من المواد الغذائية. إن معدل الضريبة الموحد لن يدعم صناعة المطاعم فحسب، بل سيعزز أيضا الأكل الصحي، وخاصة بالنسبة للرعاية النهارية والوجبات المدرسية.

باختصار، يمكن القول أن دعوة شفيسيج إلى التخفيض الدائم لضريبة القيمة المضافة في صناعة المطاعم لا تمثل فقط مساهمة قيمة في دعم هذه الصناعة المحرومة في كثير من الأحيان، ولكنها تفيد أيضًا قطاع السياحة بأكمله. إن دعم حكومة الولاية وبرلمان الولاية له أهمية كبيرة هنا. الأمر واضح: الأمر متروك الآن للحكومة الفيدرالية لاتخاذ قرارات شجاعة للحفاظ على صناعة تقديم الطعام على قيد الحياة ولتقديم مستقبل واعد لشعب مكلنبورغ-فوربومرن. فلنتابع لنرى كيف ستتطور القرارات السياسية.