Schwesig exige: ¡Reducción inmediata del IVA gastronómico al 7%!

Schwesig exige: ¡Reducción inmediata del IVA gastronómico al 7%!

La primera ministra de Mecklemburgo-Pomerania Occidental, Manuela Schwesig, ha adoptado una posición clara: es urgente reducir el tipo del IVA sobre los alimentos en los restaurantes. Anunció que el gobierno federado apoyaría esta medida en el Consejo Federal para aliviar la carga que pesa sobre la importante industria hotelera de la región. Schwesig señala que la gastronomía desempeña un papel central en el turismo en Mecklemburgo-Pomerania Occidental y es muy popular, especialmente en tiempos en los que el sector todavía lucha con las secuelas de la pandemia del coronavirus. Según informa n-tv, en el nuevo presupuesto federal ya está prevista una reducción del tipo impositivo. Los partidos del gobierno de Berlín planean actualmente reducir permanentemente el tipo del IVA para los alimentos del 19 al 7 por ciento.

Una mirada a la realidad muestra que la crisis de la restauración aún no se ha superado. Los cierres durante la pandemia y el aumento de los precios de la energía están pesando mucho sobre la industria. Por ello, Schwesig pide una prórroga del tipo impositivo reducido del 7 por ciento más allá de finales de año. Como sabemos, el sector hotelero se ha visto gravemente afectado y muchos sectores apoyan la necesidad de una reducción permanente. René Domke, líder del grupo estatal y parlamentario del FDP, subraya que una regulación fiscal fiable crearía seguridad y aceptación en la planificación. Esto no sólo redunda en interés de los restauradores, sino también de los ciudadanos.

El apoyo de la industria

DEHOGA, la asociación alemana de hoteles y restaurantes, lucha desde hace años por una reducción del tipo impositivo en el sector de la restauración. Durante la pandemia de coronavirus, el impuesto sobre las ventas de alimentos se redujo brevemente al 7 por ciento, brindando un alivio muy necesario. A partir de 2024, el impuesto debería volver a aumentar hasta el 19 por ciento, pero Schwesig y DEHOGA se comprometen firmemente a mantener el tipo reducido del 7 por ciento. Esto no sólo es esencial para el sector de la restauración, sino que también promueve lugares de encuentro social en la sociedad.

Una tasa impositiva sin cambios disuadiría a muchos huéspedes de visitar restaurantes. Esto no sólo tendría un impacto negativo en el sector, sino también en los empleados, de los cuales más de dos millones trabajan en el sector de la restauración. Un tipo impositivo bajo ayuda a cubrir mejor los costes de personal y al mismo tiempo a mantener estables los precios para los consumidores.

La gastronomía necesita igualdad de oportunidades

Otro punto de crítica planteado por DEHOGA se refiere a la desigualdad de trato entre la restauración y la venta de alimentos listos para el consumo en los supermercados. Esta distorsión de la competencia debe eliminarse para garantizar una competencia leal. En muchos países europeos vecinos ya no existen diferencias fiscales entre los diferentes tipos de alimentos. Un tipo impositivo uniforme no sólo apoyaría a la industria de la restauración, sino que también promovería una alimentación saludable, especialmente en las guarderías y las comidas escolares.

En resumen, se puede decir que el llamamiento de Schwesig a una reducción permanente del IVA en el sector de la restauración no sólo es una valiosa contribución para apoyar a este sector, a menudo desfavorecido, sino que también beneficia a todo el sector turístico. Aquí es de gran importancia el apoyo del gobierno estatal y del parlamento regional. Está claro: ahora corresponde al gobierno federal tomar decisiones valientes para mantener vivo el sector de la restauración y ofrecer a los habitantes de Mecklemburgo-Pomerania Occidental un futuro prometedor. Estemos atentos para ver cómo se desarrollarán las decisiones políticas.