Zempín: Historické rybářské chaty se stávají plážovým občerstvením!

Zempín: Historické rybářské chaty se stávají plážovým občerstvením!

V Zempinu na pobřeží Baltského moře se chystá přestavba kdysi prosperujících rybářských chatrčí. Tyto červené dřevěné domy ve tvaru pyramidy, které byly otevřeny asi před 15 lety, jsou nyní většinou nevyužité. Poslední bašta baltských rybářů ve městě výrazně ubyla; Z bývalých rybářů zůstal jen jeden. Důvody poklesu lze hledat v nízkých kvótách odlovu a věku profesionálních rybářů Noviny z Baltského moře hlášeno.

Obec Zempin nyní vypracovala plán využití potenciálu chat pro cestovní ruch. Historické rybářské chaty se v rámci nového konceptu mají změnit na půvabné stánky nabízející rybí chlebíčky, nápoje a další pochutiny. Vedoucí kanceláře Southern René Bergmann oznámil, že k tomu bude nutné podrobné posouzení chatrčí. Je důležité si ujasnit, do jaké míry je za současných podmínek prodej potravin možný. Cílem plánů je do sezóny 2026 přeměnit chaty na příjemné destinace pro návštěvníky pláže.

Potřeba investic

Pro přípravu rybářských chat pro gastronomické využití jsou nezbytné investice do jejich stavu. Chatky jsou v majetku obce, proto je nutné plochy veřejně inzerovat pro případné provozovatele. To, co se zpočátku jeví jako jednoduchý projekt, představuje řadu výzev a vyžaduje pečlivé plánování.

Rybářský průmysl v regionu se po léta potýká s klesajícími populacemi. Šprot, sleď, treska a platýs jsou hlavními cílovými druhy při rybolovu v Baltském moři, jak vyplývá z informací z Federální agentura pro ochranu přírody říci. Kvůli prudkému poklesu populací již není často možný cílený rybolov, což vystavuje místní rybářství tlaku.

Rozhodnutí o ročních kvótách odlovu leží na Evropské radě ministrů a zohledňuje vývoj populací a regionálních rybolovných oblastí. Úbytek sleďů a tresek znamená, že počet rybářů na Zempinu se stále zmenšuje, což zase zvyšuje potřebu turistické přestavby nyní bezmocných rybářských chat.