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Zempin: gli storici capanni da pesca diventano snack da spiaggia!
Il comune di Zempin prevede di convertire i capanni da pesca vuoti in chioschi turistici per migliorare i servizi balneari a partire dal 2026.
Zempin: gli storici capanni da pesca diventano snack da spiaggia!
A Zempin, sulla costa del Mar Baltico, i capanni da pesca, un tempo fiorenti, stanno per essere riprogettati. Queste case rosse in legno a forma di piramide, aperte circa 15 anni fa, sono ora per lo più inutilizzate. L'ultimo bastione dei pescatori del Mar Baltico nella città è diminuito in modo significativo; Rimane solo uno degli ex pescatori. Le ragioni del calo vanno ricercate nelle basse quote di cattura e nell'età dei pescatori professionisti Giornale del Mar Baltico riportato.
Il comune di Zempin ha ora elaborato un piano per sfruttare il potenziale dei rifugi a fini turistici. Nell'ambito di un nuovo concetto, gli storici capanni da pesca verranno trasformati in graziose bancarelle che offrono panini di pesce, bevande e altre prelibatezze. Il direttore dell'ufficio sud René Bergmann ha annunciato che a questo scopo sarebbe necessaria una valutazione dettagliata delle capanne. È importante chiarire fino a che punto la vendita di generi alimentari sia possibile nelle condizioni attuali. I piani mirano a trasformare le capanne in accoglienti mete per i bagnanti entro la stagione 2026.
La necessità di investimenti
Per predisporre i capanni da pesca all'uso gastronomico sono essenziali investimenti nel loro stato. I rifugi sono di proprietà del Comune, per questo motivo le aree devono essere pubblicizzate pubblicamente per eventuali operatori. Quello che inizialmente sembra essere un progetto semplice pone una serie di sfide e richiede un’attenta pianificazione.
Da anni il settore della pesca nella regione deve far fronte alla diminuzione degli stock. Lo spratto, l'aringa, il merluzzo e la passera di mare sono le principali specie bersaglio della pesca nel Mar Baltico, come riportano le informazioni Agenzia federale per la conservazione della natura Dire. A causa del forte calo degli stock, spesso la pesca mirata non è più possibile, il che mette sotto pressione la pesca locale.
La decisione sulle quote annuali di cattura spetta al Consiglio dei ministri europei e tiene conto dello sviluppo degli stock e delle zone di pesca regionali. Il calo delle aringhe e del merluzzo fa sì che il numero dei pescatori a Zempin diventi sempre più piccolo, il che a sua volta aumenta la necessità di una riconversione turistica dei capanni da pesca ormai indifesi.