Zempin: Historiske fiskehytter blir strandsnacks!

Zempin: Historiske fiskehytter blir strandsnacks!

I Zempin på Østersjøkysten er de en gang så blomstrende fiskehyttene i ferd med å bli redesignet. Disse pyramideformede røde trehusene, som åpnet for rundt 15 år siden, står nå stort sett ubrukte. Den siste bastionen av østersjøfiskere i byen har gått betydelig tilbake; Bare én av de tidligere fiskerne gjenstår. Årsakene til nedgangen finner vi i de lave fangstkvotene og alderen på yrkesfiskerne Østersjøavisen rapportert.

Zempin kommune har nå laget en plan for å utnytte potensialet i hyttene til turisme. Som en del av et nytt konsept skal de historiske fiskehyttene gjøres om til sjarmerende boder med fiskesmørbrød, drinker og andre delikatesser. Sørkontorsjef René Bergmann varslet at en detaljert vurdering av hyttene ville være nødvendig for dette. Det er viktig å avklare i hvilken grad salg av mat er mulig under dagens forhold. Planene tar sikte på å forvandle hyttene til innbydende destinasjoner for strandgjengere innen 2026-sesongen.

Behovet for investeringer

For å klargjøre fiskehyttene for gastronomisk bruk, er investeringer i deres tilstand avgjørende. Hyttene eies av kommunen, derfor må arealene annonseres offentlig etter potensielle operatører. Det som i utgangspunktet ser ut til å være et enkelt prosjekt byr på en rekke utfordringer og krever nøye planlegging.

Fiskerinæringen i regionen har vært møtt med synkende bestander i årevis. Brisling, sild, torsk og rødspette er hovedmålartene i Østensjøfisket, da informasjonen fra Det føderale byrået for naturvern si. På grunn av den kraftige nedgangen i bestandene er målrettet fiske ofte ikke lenger mulig, noe som setter lokale fiskerier under press.

Beslutningen om de årlige fangstkvotene ligger hos Det europeiske ministerrådet og tar hensyn til utviklingen av bestander og regionale fiskeområder. Nedgangen i sild og torsk gjør at antallet fiskere i Zempin blir stadig mindre, noe som igjen øker behovet for en turistomlegging av de nå hjelpeløse fiskehyttene.