¡La Agencia Federal de Medio Ambiente está pidiendo nuevos estándares para la nutrición sostenible!

¡La Agencia Federal de Medio Ambiente está pidiendo nuevos estándares para la nutrición sostenible!

Dessau-Roßlau, Deutschland - "¿Qué está pasando en la ciudad de la Catedral"? Trajamos algo de luz en la discusión actual sobre la huella ecológica de nuestra comida. La Agencia Federal de Medio Ambiente ha publicado recomendaciones muy nuevas que no solo son importantes para nuestra dieta, sino que también podrían tener consecuencias de gran alcance para nuestro entorno. En un informe de Eco-world.de Critera debe considerarse: emisiones de gases de efecto invernadero, biodiversity. Especialmente en momentos en que cada vez más personas se esfuerzan por la nutrición climática, esto podría ser un paso crucial en la dirección correcta.

Actualmente, sin embargo, se ve así: todavía falta un estándar uniforme para tener los efectos ambientales en la huella ecológica de los alimentos. El diálogo especializado, que se llevó a cabo el año pasado en nombre del Ministerio del Medio Ambiente, tenía como objetivo identificar áreas centrales de acción y aclarar el estado científico. Y de hecho: los expertos están de acuerdo en que los tres factores mencionados juegan un papel central y pueden integrarse en diferentes áreas, como educación, política o incluso envases de productos.

La situación actual y sus desafíos

Entonces, ¿cómo es? Un problema central es que los datos y métodos para evaluar las emisiones de gases de efecto invernadero y el uso del agua son buenos. El desafío continúa siendo evaluado por la biodiversidad, donde todavía hay enfoques diferentes. Muchos participantes en el diálogo especializado hablaron por no dejar este importante tema afuera, incluso si los métodos correspondientes aún no han sido maduros.

Cuando hablamos de las relaciones globales, la imagen se vuelve aún más clara. Según la [Red de huella global] (https://www.bpb.de/kurz-knapp/sumen-und-fakten/globalization/255298/biocapazitata-und-oekological-fusspron, la demanda mundial de los recursos naturales ha sido excediendo el alcance de los recursos regenerados desde 1970. Esto ha sido local, sino que también ha sido local, sino que también solo ha sido local. Para lograr un nivel de vida como en Suiza, necesitamos unas tres tierras.

La responsabilidad de las empresas

Otro tema urgente es la contaminación ambiental de las empresas. Estos no están solo en su propia empresa, sino también en las cadenas de suministro globales. La Oficina Federal de Medio Ambiente (BAFU) enfatiza que la construcción, la agricultura y la movilidad son los principales impulsores de la contaminación ambiental. De hecho, las empresas tienen que asumir un papel activo aquí para reducir los efectos de sus producciones. Los resultados de un estudio sobre puntos críticos ambientales en ocho industrias suizas importantes muestran dónde están los mayores desafíos.

Los "límites planetarios", es decir, los límites planetarios, son otro concepto que muestra dónde todavía hay margen de mejora. Los informes actuales sobre huellas ambientales para Europa ofrecen valiosas indicaciones de lograr una economía sostenible que sea sostenible en el sentido de una "economía de un planeta".

resumido: todavía hay un largo camino de ser antes de que podamos establecer un estilo de vida amigo y sostenible. Sin embargo, los esfuerzos que se realizan actualmente son un comienzo prometedor. ¡Así que trabajemos para echar un vistazo no solo a nuestra comida, sino también a nuestro entorno y asumir la responsabilidad!