Η Altmark αναζητά τους τελευταίους θησαυρούς μήλου για την κληρονομιά μας!

Η Altmark αναζητά τους τελευταίους θησαυρούς μήλου για την κληρονομιά μας!

Harz, Deutschland - Στο Altmark, μια γόνιμη πρωτοβουλία ανθίζει: η ένωση συντήρησης τοπίου Altmark-Elb-Havel-Winkel αναζητά παλιά, ανθεκτικά μήλα για να διατηρήσει τη γενετική κληρονομιά αυτών των πολύτιμων φυτών. Αυτή η ενέργεια αφορά την αλλαγή του κλίματος και την ανάγκη προστασίας της γενετικής ποικιλομορφίας της κουλτούρας της Apple. Η πρόεδρος της ένωσης Detlef Braune έχει δεσμευτεί για έναν θησαυρό των τοπικών ποικιλιών μήλων εδώ και χρόνια και είναι πεπεισμένος ότι, ειδικότερα, τα παλιά δέντρα, συχνά πάνω από 100 ετών, έχουν αξιοσημείωτη ευρωστία και προσαρμοστικότητα στις κλιματικές αλλαγές. mdr.de αναφέρει ότι ...

Αλλά γιατί οι παλιές ποικιλίες είναι τόσο σημαντικές; Οι παλιές ποικιλίες μήλων έχουν μια ποικιλία από σχήματα, χρώματα και γούστα - είναι τέλεια προσαρμοσμένες στις περιφερειακές συνθήκες και συμβάλλουν στη διατήρηση της γαστρονομικής μας κληρονομιάς. Δυστυχώς, η γνώση της φροντίδας αυτών των πολύτιμων ποικιλιών χάνεται συχνά. Οι οπαδοί του κήπου και οι καλλιεργητές φρούτων καλούνται να αναφέρουν παλιές μηλιές, ώστε να μπορούν να εξεταστούν επιστημονικά και, εάν είναι απαραίτητο, να αυξηθούν. Με αυτόν τον τρόπο, η παράδοση της Apple Construction μπορεί επίσης να διατηρηθεί για τις μελλοντικές γενιές. natur-gartenfreunde.de δείχνει ότι ...

Διατήρηση της ποικιλομορφίας

Το "νυφικό μήλο" και το "Boskop" είναι μόνο δύο παραδείγματα παλιών ποικιλιών που απειλούνται με εξαφάνιση. Το πρώην οικονομικό μήλο "Boskop" ήταν κάποτε γνωστή για τη μακρά χωρητικότητα αποθήκευσης και διατηρήθηκε υπό βέλτιστες συνθήκες μέχρι τα τέλη Απριλίου. Τέτοιες παλιές ποικιλίες δεν είναι μόνο πολιτιστικοί θησαυροί, αλλά και οικολογικά σημαντικές. Οι βιολόγοι προειδοποιούν για την απώλεια της γενετικής ποικιλομορφίας, καθώς πολλοί τύποι φρούτων διαπραγμάτευσης έχουν στενή γενετική σχέση. Διατηρώντας αυτές τις παλιές ποικιλίες, μπορούμε επίσης να διατηρήσουμε την ποικιλία της καλλιέργειας καλλιέργειας φρούτων. Landundforst.de υπογραμμίζει ότι ...

Η διατήρηση αυτών των πολιτιστικών θησαυρών είναι πολύ περισσότερο από τη διατήρηση των ποικιλιών φρούτων. Το Obstbau συνδέεται στενά με τις περιφερειακές παραδόσεις και τα γαστρονομικά έθιμα. Οι παλιές ποικιλίες μήλων όχι μόνο προωθούν τη βιολογική ποικιλομορφία, αλλά αποτελούν επίσης σημαντικό πλεονέκτημα ενάντια στις προκλήσεις της αλλαγής του κλίματος. Χαρακτηρίζονται από ανθεκτικές ιδιότητες και έτσι θα μπορούσαν να συμβάλουν σημαντικά στην παραγωγή τροφίμων σε ένα μεταβαλλόμενο περιβάλλον.

Μια κλήση προς δράση

Οι καλλιεργητές φρούτων και οι φίλοι του κήπου στην περιοχή απαιτούνται τώρα: είναι σημαντικό να εντοπίσουμε και να αναφέρουμε παλιές μηλιές. Ωστόσο, η διατήρηση αυτών των δέντρων απαιτεί ειδικές γνώσεις, οι οποίες συχνά δεν είναι πλέον διαδεδομένες. Η γνώση της περίθαλψης και της καλλιέργειας θα μπορούσε να μεταδοθεί μέσω ανταλλαγής και μαθημάτων. Η καλλιέργεια παλιών ποικιλιών μήλων στους κήπους του σπιτιού δεν μπορεί μόνο να δώσει χαρά, αλλά και να συμβάλει στη διατήρηση ενός κομματιού τοπικής ιστορίας.

Με τα γεγονότα και τις αγορές που αφιερώνονται σε παλιές ποικιλίες μήλων, προωθείται η ανταλλαγή και η πώληση αυτών των θησαυρών. Ένα βήμα που όχι μόνο εξασφαλίζει τη μαγειρική κληρονομιά, αλλά και δημιουργεί συνειδητοποίηση της σημασίας των παλαιών ποικιλιών στον σύγχρονο κόσμο μας.