Altmark otsib meie pärandi jaoks viimaseid õunapuu aardeid!

Altmark otsib meie pärandi jaoks viimaseid õunapuu aardeid!

Harz, Deutschland - Altmarkis õitseb viljakas algatus: maastikuhoolduse assotsiatsioon Altmark-Elb-Havel-Winkel otsib vanu, vastupidavaid õunapuid nende väärtuslike taimede geneetilise pärandi säilitamiseks. See toiming on seotud kliimamuutuste ja vajadusega kaitsta õunakultuuri geneetilist mitmekesisust. Assotsiatsiooni Detlef Braune esimees on aastaid pühendunud kohalike õunasortide aardele ja on veendunud, et eriti vanad puud, sageli üle 100 -aastased, on märkimisväärne vastupidavus ja kohanemisvõime kliimamuutustega. MDR.DE teatab, et…

Aga miks on vanad sordid nii olulised? Vanadel õunasortidel on mitmesuguseid kujundeid, värve ja maitseid - need on suurepäraselt kohandatud piirkondlikele tingimustele ja aitavad kaasa meie kulinaarse pärandi säilitamisele. Kahjuks kaotatakse sageli nende väärtuslike sortide hoolduse tundmine. Seetõttu kutsutakse aiaventilasse ja puuviljakasvatajaid vanade õunapuud teatama, et neid saaks teaduslikult uurida ja vajadusel suureneda. Sel viisil saab Apple'i ehituse traditsiooni säilitada ka tulevastele põlvkondadele. Natura-Gartenfreunde.de näitab, et ...

säilitage mitmekesisus

"Pruudi õun" ja "Boskop" on vaid kaks näidet vanadest sortidest, mida väljasuremine ohustab. Endine “Boskopi” majandusõun oli kunagi tuntud oma pika ladustamisvõime poolest ja seda hoiti optimaalsetes tingimustes kuni aprilli lõpuni. Sellised vanad sordid pole mitte ainult kultuurilised aarded, vaid ka ökoloogiliselt olulised. Bioloogid hoiatavad geneetilise mitmekesisuse kaotuse eest, kuna paljudel kauplemisviljadel on tihe geneetiline suhe. Neid vanu sorte säilitades saame säilitada ka puuviljade kasvatamise kultuuri mitmekesisuse. LandUndForst.de rõhutab seda…

Nende kultuuriliste aarde säilitamine on palju enamat kui lihtsalt puuvilja sortide säilitamine. Obstbau on tihedalt seotud piirkondlike traditsioonide ja kulinaarsete tavadega. Vanad õunasordid ei edenda mitte ainult bioloogilist mitmekesisust, vaid on ka oluliseks varaks kliimamuutuste väljakutsete vastu. Neid iseloomustavad resistentsed omadused ja need võivad seega anda olulise panuse toidu tootmisele muutuvas keskkonnas.

Kutse tegevusele

Piirkonna puuviljakasvatajad ja aiasõbrad on nüüd vaja: Vanad õunapuud on oluline tuvastada ja teatada. Nende puude säilitamine nõuab aga eriteadmisi, mis pole sageli enam laialt levinud. Hoolduse ja kasvatamise teadmisi võiks edastada vahetuse ja kursuste kaudu. Vanade õunasortide kasvatamine majaaedades ei saa mitte ainult rõõmu pakkuda, vaid aitab kaasa ka kohaliku ajaloo tüki säilitamisele.

Sündmuste ja turgudega, mis pühendavad end vanadele õunasortidele, reklaamitakse nende aardete vahetamist ja müüki. Samm, mis mitte ainult ei taga kulinaarset pärandit, vaid loob ka teadlikkuse vanade sortide olulisusest meie tänapäevases maailmas.