Altmark išče zadnje zaklade jabolčnih dreves za našo zapuščino!

Altmark išče zadnje zaklade jabolčnih dreves za našo zapuščino!

Harz, Deutschland - V Altmarku cveti rodovitna pobuda: Združenje za vzdrževanje krajine Altmark-Elb-Havel-Winkel išče stara, odporna jablana, da bi ohranila genetsko dediščino teh dragocenih rastlin. To dejanje govori o podnebnih spremembah in potrebi po zaščiti genetske raznolikosti jabolčne kulture. Predsednica Združenja Detlef Braune je že leta zavezana zakladu lokalnih sort jabolk in je prepričana, da imajo zlasti stara drevesa, pogosto več kot 100 let, izjemno robustnost in prilagodljivost podnebnim spremembam. MDR.DE poroča, da…

Toda zakaj so stare sorte tako pomembne? Stare jabolčne sorte imajo različne oblike, barve in okuse - odlično so prilagojene regionalnim razmeram in prispevajo k ohranjanju naše kulinarične dediščine. Na žalost se pogosto izgubi poznavanje teh dragocenih sort. Ljubitelji vrtov in pridelovalci sadja so zato poklicani, da poročajo o starih jabolčnih drevesih, da jih je mogoče znanstveno preučiti in po potrebi povečati. Na ta način se lahko tradicija jabolčne gradnje ohrani tudi za prihodnje generacije. Natur-Gartenfreunde.de kaže, da ...

ohrani raznolikost

"Bridalno jabolko" in "Boskop" sta le dva primera starih sort, ki jim grozi izumrtje. Nekdanje gospodarsko jabolko "Boskop" je bilo nekoč znano po dolgih shranjevanju in je bilo pod optimalnimi pogoji do konca aprila. Takšne stare sorte niso samo kulturne zaklade, ampak tudi ekološko pomembne. Biologi opozarjajo na izgubo genske raznolikosti, saj imajo številne vrste trgovanja s sadjem tesno genetsko razmerje. Z vzdrževanjem teh starih sort lahko ohranimo tudi raznolikost kulture gojenja sadja. Landundforst.de poudarja, da…

Ohranjanje teh kulturnih zakladov je veliko več kot le ohranjanje sadnih sort. Obstbau je tesno povezan z regionalnimi tradicijami in kulinaričnimi običaji. Stare jabolčne sorte ne samo spodbujajo biološko raznolikost, ampak so tudi pomembna prednost pred izzivi podnebnih sprememb. Za njih so značilne odporne lastnosti in bi tako lahko pomembno prispevali k proizvodnji hrane v spreminjajočem se okolju.

Klic k dejanju

Pridelovalci sadja in vrtni prijatelji v regiji so zdaj potrebni: Pomembno je prepoznati in poročati o starih jabolčnih drevesih. Vendar pa ohranjanje teh dreves zahteva posebno znanje, ki pogosto niso več razširjene. Znanje o oskrbi in gojenju bi bilo mogoče prenesti z izmenjavo in tečaji. Gojenje starih jabolčnih sort na hišnih vrtovih ne more le veseliti, ampak tudi prispevati k ohranjanju kosa lokalne zgodovine.

Z dogodki in trgi, ki se posvetijo starim sortam jabolk, se spodbuja izmenjava in prodaja teh zakladov. Korak, ki ne samo zagotavlja kulinarično dediščino, ampak tudi ustvarja zavest o pomenu starih sort v našem sodobnem svetu.