برونلاج تتعرض للأزمة: المطعم يقلل من العروض بشكل كبير!

برونلاج تتعرض للأزمة: المطعم يقلل من العروض بشكل كبير!

في قلب منطقة هارز الخلابة، وبالتحديد في "فندق ومطعم ميموري" في برونلاج، تم اتخاذ خطوة مهمة. من الآن فصاعدًا، ولأسباب تجارية، سيتم تقديم المطعم المسائي للشركة فقط للضيوف المقيمين كمطعم بالخدمة الذاتية ومطعم للإفطار. لم تعد القائمة الانتقائية الشهيرة والإقامة مع وجبتي طعام كاملة الخدمة متوفرة، كما تم إلغاء جميع البوفيهات الأخرى للعام الحالي. يظل المطعم العام فقط مفتوحًا لتقديم بوفيهات الإفطار والبار والمناسبات الخاصة. ويمكن زيارة هذا الأخير أيام الجمعة والسبت والعديد من أيام العطل الرسمية، حيث يتم تقديم قائمة صغيرة للوجبات الخفيفة. يأمل الفريق بشدة في أوقات أفضل لصناعة تقديم الطعام، بينما كان الضيوف حزينين ومتفهمين، كما أفاد news38.de.

لكن هذه الخطوة ليست معزولة. تواجه منطقة هارز، التي كانت في السابق وجهة شهيرة لقضاء العطلات، تحديات ملحوظة. عدد الزوار في مجال السياحة في اتجاه تنازلي. في عام 2023، تم إحصاء أكثر من 3.8 مليون ليلة مبيت في ولاية ساكسونيا السفلى، وهو ما يمثل انخفاضًا قدره 800000 ليلة مقارنة بعام 2000. ولا تزال العديد من الفنادق والمطاعم مغلقة، وحتى مناطق المشاة في منتجعات العطلات الشهيرة تبدو مهجورة بشكل متزايد. تبدو أماكن مثل برونلاج وسانت أندرياسبيرج قديمة، وهي مشكلة لا يتم التعرف عليها محليًا فقط. كان لقلة الثلوج بسبب تغير المناخ تأثير شديد بشكل خاص على الرياضات الشتوية. بالإضافة إلى ذلك، تسبب العواصف والجفاف وخنافس اللحاء أضرارًا جسيمة في غابة التنوب في جبال هارز. منذ عام 2018، فقدت الحديقة الوطنية أكثر من 11600 هكتار من الغابات، مما أثر بشدة على تجربة المشي لمسافات طويلة، كما يصف landundforst.de بالتفصيل.

السياحة في الحرز

إن الإحصائيات مثيرة للقلق: فقد استثمرت المنطقة القليل في البنية التحتية الحديثة في السنوات الأخيرة، في حين تتباهى مناطق العطلات الأخرى بمفاهيم جديدة للتنقل المستدام، والتحول الرقمي، والعروض المناسبة للأسرة. لم يتم إحراز تقدم يذكر في منطقة هارز. يتميز المشهد السياحي جزئيًا بالطبيعة وجزئيًا بنقص الابتكار. ولا ينعكس هذا في انخفاض عدد الإقامات الليلية فحسب، بل أيضًا في حجم مبيعات صناعة الضيافة.

تظهر المبيت في ولاية ساكسونيا السفلى الصورة التالية لعام 2023:

في ضوء هذه التطورات، يبقى أن نرى ما إذا كانت البنية التحتية المعنية في منطقة هارز ستتكيف مع احتياجات الزوار وكيف ستتكيف. يتزايد الطلب على مناطق العطلات، ويجب أن تتطور منطقة هارز بشكل أسرع حتى تظل عصرية.