Braunlage er ramt af krisen: Restaurant reducerer udbud drastisk!

Braunlage er ramt af krisen: Restaurant reducerer udbud drastisk!

I hjertet af den maleriske Harzen, nærmere bestemt i "Memory Hotel and Restaurant" i Braunlage, blev et vigtigt skridt taget. Fra nu af vil virksomhedens aftenrestaurant af forretningsmæssige årsager kun blive tilbudt interne gæster som selvbetjeningsrestaurant og morgenmadsrestaurant. Den populære à la carte-menu og fuld-service halvpension er ikke længere tilgængelig, og alle andre buffeter for indeværende år er også aflyst. Kun den offentlige restaurant forbliver åben for morgenmadsbuffeter, en bar og særlige begivenheder. Sidstnævnte kan besøges fredage, lørdage og mange helligdage, hvor der tilbydes en lille snackmenu. Holdet håber inderligt på bedre tider for cateringbranchen, mens gæsterne var både triste og forstående, som news38.de rapporterer.

Men dette trin er ikke isoleret. Harzen, der engang var et populært feriemål, står over for mærkbare udfordringer. Antallet af besøgende i turismen er på en nedadgående tendens. I 2023 blev der talt over 3,8 millioner overnatninger i Niedersachsen, hvilket svarer til et fald på 800.000 overnatninger i forhold til år 2000. Mange hoteller og restauranter forbliver lukkede, og selv gågaderne i de populære feriesteder fremstår stadig mere øde. Steder som Braunlage og St. Andreasberg fremstår forældede - et problem, der ikke kun er kendt lokalt. Mindre sne på grund af klimaændringer har haft en særlig alvorlig indvirkning på vintersport. Derudover forårsager storme, tørke og barkbiller alvorlige skader på granskoven i Harzen. Siden 2018 har nationalparken mistet mere end 11.600 hektar skov, hvilket har påvirket vandreoplevelsen alvorligt, som [landundforst.de](https://www.landundforst.de/niedersachsen/region-goettingen-northeim-harz/tourismus-bricht-harz-ort-trotzt-57-detail3sctrend-57-detail.

Turisme i Harzen

Statistikken er alarmerende: Regionen har investeret lidt i moderne infrastruktur i de senere år, mens andre ferieregioner kan prale af nye koncepter for bæredygtig mobilitet, digitalisering og familievenlige tilbud. Der er kun sket få fremskridt i Harzen-regionen. Turistlandskabet er dels præget af natur og dels af mangel på innovation. Det afspejler sig ikke kun i det faldende antal overnatninger, men også i hotelbranchens omsætning.

Overnatningerne i Niedersachsen viser følgende billede for 2023:

I lyset af denne udvikling er det stadig at se, om og hvordan den respektive infrastruktur i Harzen vil tilpasse sig de besøgendes behov. Kravene til ferieregionerne er stigende, og Harzen skal udvikle sig yderligere prompte for at forblive trendy.