Braunlage se ve afectado por la crisis: ¡el restaurante reduce drásticamente la oferta!

Braunlage se ve afectado por la crisis: ¡el restaurante reduce drásticamente la oferta!

En el corazón del pintoresco Harz, concretamente en el “Memory Hotel and Restaurant” de Braunlage, se dio un paso importante. A partir de ahora, por motivos comerciales, el restaurante nocturno de la empresa sólo se ofrecerá a los huéspedes del hotel como restaurante de autoservicio y restaurante de desayunos. El popular menú a la carta y el servicio completo de media pensión ya no están disponibles, y todos los demás buffets del año en curso también han sido cancelados. Sólo el restaurante público permanece abierto para desayunos buffet, bar y eventos especiales. Este último se puede visitar los viernes, sábados y muchos festivos, donde se ofrece una pequeña carta de snacks. El equipo espera fervientemente tiempos mejores para la gastronomía, mientras que los invitados se mostraron tristes y comprensivos, como informa news38.de.

Pero este paso no es aislado. El Harz, que alguna vez fue un popular destino de vacaciones, se enfrenta a desafíos notables. El número de visitantes en el turismo sigue una tendencia a la baja. En 2023 se contabilizaron más de 3,8 millones de pernoctaciones en Baja Sajonia, lo que corresponde a una disminución de 800.000 pernoctaciones en comparación con el año 2000. Muchos hoteles y restaurantes permanecen cerrados e incluso las zonas peatonales de los populares centros turísticos parecen cada vez más desiertas. Lugares como Braunlage y St. Andreasberg parecen obsoletos, un problema que no sólo se reconoce localmente. La menor nieve debida al cambio climático ha tenido un impacto especialmente grave en los deportes de invierno. Además, las tormentas, la sequía y los descortezadores causan graves daños al bosque de abetos del Harz. Desde 2018, el parque nacional ha perdido más de 11.600 hectáreas de bosque, lo que ha afectado gravemente a la experiencia de senderismo, como describe en detalle landundforst.de.

Turismo en el Harz

Las estadísticas son alarmantes: en los últimos años la región ha invertido poco en infraestructuras modernas, mientras que otras regiones vacacionales presumen de nuevos conceptos de movilidad sostenible, digitalización y ofertas para familias. En la región de Harz apenas se ha avanzado. El paisaje turístico se caracteriza en parte por la naturaleza y en parte por la falta de innovación. Esto se refleja no sólo en la disminución del número de pernoctaciones, sino también en el volumen de negocios del sector hotelero.

Las pernoctaciones en Baja Sajonia muestran el siguiente panorama para 2023:

En vista de esta evolución, queda por ver si las respectivas infraestructuras en Harz se adaptarán a las necesidades de los visitantes y cómo. Las demandas en las regiones vacacionales son cada vez mayores y el Harz debe desarrollarse rápidamente para seguir estando de moda.