Braunlage on tabanud kriis: restoran vähendab drastiliselt pakkumisi!

Braunlage on tabanud kriis: restoran vähendab drastiliselt pakkumisi!

Maalilise Harzi südames, täpsemalt Braunlage “Memory hotellis ja restoranis” astuti oluline samm. Edaspidi pakutakse ettevõtte õhtust restorani ärilistel kaalutlustel ainult sisekülalistele iseteenindusrestoranina ja hommikusöögirestoranina. Populaarne à la carte menüü ja täisteenindusega poolpansion pole enam saadaval, samuti on tühistatud kõik teised jooksva aasta puhvetid. Ainult avalik restoran on avatud hommikusöögiks Rootsi lauas, baaris ja eriüritustel. Viimast saab külastada reedeti, laupäeviti ja paljudel riigipühadel, kus pakutakse väikest suupistemenüüd. Nagu news38.de teatab, loodab meeskond palavalt paremaid aegu toitlustustööstusele, samas kui külalised olid nii kurvad kui ka mõistvad.

Kuid see samm ei ole isoleeritud. Kunagi populaarne puhkusekoht Harz seisab silmitsi märgatavate väljakutsetega. Turismis on külastajate arv langustrendis. 2023. aastal loeti Alam-Saksimaal üle 3,8 miljoni ööbimise, mis vastab 800 000 ööbimise vähenemisele 2000. aastaga võrreldes. Paljud hotellid ja restoranid jäävad suletuks ning isegi populaarsete puhkekeskuste jalakäijate tsoonid tunduvad üha inimtühjenemad. Sellised kohad nagu Braunlage ja St. Andreasberg tunduvad olevat aegunud – probleem, mida ei tunnustata ainult kohapeal. Kliimamuutustest tingitud lume vähenemine on talispordialadele eriti rängalt mõju avaldanud. Lisaks põhjustavad tormid, põud ja kooremardikad tõsist kahju Harzi mägede kuusemetsale. Alates 2018. aastast on rahvuspark kaotanud rohkem kui 11 600 hektarit metsa, mis on rängalt mõjutanud matkakogemust, nagu landundforst.de57st3-ort-tro-1.

Turism Harzis

Statistika on murettekitav: piirkond on viimastel aastatel kaasaegsesse taristusse vähe investeerinud, samas kui teised puhkepiirkonnad uhkeldavad uute säästva liikuvuse, digitaliseerimise ja peresõbralike pakkumiste kontseptsioonidega. Harzi piirkonnas on edusamme tehtud vähe. Turismimaastikku iseloomustab osaliselt loodus ja osaliselt innovatiivsuse puudumine. See ei kajastu mitte ainult ööbimiste arvu vähenemises, vaid ka hotellindustööstuse käibes.

Ööbimised Alam-Saksimaal näitavad 2023. aasta kohta järgmist pilti:

Neid arenguid silmas pidades jääb üle oodata, kas ja kuidas kohandub Harzi vastav infrastruktuur külastajate vajadustega. Nõudmised puhkepiirkondadele kasvavad ja Harz peab kiiresti arenema, et püsida trendikas.