Suche
Mein Konto
Braunlage kärsii kriisistä: Ravintola supistaa tarjontaa rajusti!
Toiminnallisia muutoksia Braunlagen "Memory Hotel" -hotellissa: itsepalvelu hotellivieraille, kävijämäärän lasku Harzissa.
Braunlage kärsii kriisistä: Ravintola supistaa tarjontaa rajusti!
Viehättävän Harzin sydämessä, tarkemmin sanottuna Braunlagen "Memory Hotel and Restaurant" -hotellissa, otettiin tärkeä askel. Tästä eteenpäin yrityksen iltaravintola tarjotaan liiketoiminnallisista syistä vain omiin vieraisiinsa itsepalveluravintolana ja aamiaisravintolana. Suosittu à la carte -menu ja täyden palvelun puolihoito eivät ole enää saatavilla, ja myös kaikki muut kuluvan vuoden buffetit on peruttu. Vain julkinen ravintola on avoinna aamiaisbuffetille, baarille ja erikoistapahtumille. Jälkimmäisessä voi vierailla perjantaisin, lauantaisin ja monina pyhäpäivinä, jolloin tarjolla on pieni välipalamenu. Tiimi toivoo kiihkeästi parempia aikoja ravintola-alalle, kun taas vieraat olivat surullisia ja ymmärtäväisiä, kuten news38.de raportoi.
Mutta tämä vaihe ei ole eristetty. Harz, aikoinaan suosittu lomakohde, kohtaa huomattavia haasteita. Matkailualan kävijämäärät ovat laskusuunnassa. Vuonna 2023 Ala-Saksissa laskettiin yli 3,8 miljoonaa yöpymisvuorokautta, mikä vastaa 800 000 yöpymisvuorokautta vuoteen 2000 verrattuna. Monet hotellit ja ravintolat pysyvät kiinni, ja jopa suosittujen lomakeskusten jalankulkualueet näyttävät yhä autiomammilta. Paikat, kuten Braunlage ja St. Andreasberg, vaikuttavat vanhentuneilta - ongelma, jota ei tunnisteta vain paikallisesti. Ilmastonmuutoksen aiheuttama lumen väheneminen on vaikuttanut erityisen voimakkaasti talviurheiluun. Lisäksi myrskyt, kuivuus ja kaarnakuoriaiset aiheuttavat vakavia vahinkoja Harz-vuorten kuusimetsään. Vuodesta 2018 lähtien kansallispuisto on menettänyt yli 11 600 hehtaaria metsää, mikä on vaikuttanut vakavasti retkeilykokemukseen, kuten landundforst.de yksityiskohtaisesti.
Matkailu Harzissa
Tilastot ovat hälyttäviä: alueella on viime vuosina investoitu vähän moderniin infrastruktuuriin, kun taas muilla loma-alueilla on tarjolla uusia konsepteja kestävään liikkumiseen, digitalisaatioon ja perheystävällisiin tarjouksiin. Harzin alueella on edistytty vain vähän. Turistimaisemaa leimaa osittain luonto ja osittain innovatiivisuuden puute. Tämä heijastuu paitsi yöpymisten vähenemisenä myös ravintola-alan liikevaihdossa.
Ala-Saksin yöpymiset näyttävät seuraavan kuvan vuodelta 2023:
| Kuukausi | Yöpymiset |
|---|---|
| tammikuu | 1 958 437 |
| helmikuuta | 2,106,489 |
| maaliskuuta | 2 789 755 |
| huhtikuuta | 4,068,975 |
| toukokuuta | 4 750 088 |
| kesäkuuta | 4,735,067 |
| heinäkuuta | 5,666,524 |
| elokuu | 5,732,981 |
| syyskuuta | 4,821,738 |
| lokakuu | 4,180,240 |
| marraskuu | 2 630 746 |
| joulukuu | 2 239 014 |
Tämän kehityksen valossa jää nähtäväksi, mukautuuko Harzin infrastruktuuri vierailijoiden tarpeisiin ja miten. Vaatimukset loma-alueille kasvavat, ja Harzin on kehitettävä edelleen ripeästi pysyäkseen trendikkäinä.