Braunlage è colpito dalla crisi: il ristorante riduce drasticamente l'offerta!

Braunlage è colpito dalla crisi: il ristorante riduce drasticamente l'offerta!

Nel cuore del pittoresco Harz, più precisamente nel “Memory Hotel and Restaurant” di Braunlage, è stato compiuto un passo importante. D'ora in poi, per motivi lavorativi, il ristorante serale dell'azienda sarà offerto agli ospiti interni solo come ristorante self-service e ristorante per la colazione. L'apprezzato menu à la carte e la mezza pensione completa non sono più disponibili, così come sono stati cancellati anche tutti gli altri buffet dell'anno in corso. Resta aperto solo il ristorante pubblico per la colazione a buffet, un bar ed eventi speciali. Quest'ultimo è visitabile il venerdì, il sabato e molti giorni festivi, dove viene proposto un piccolo menù di spuntini. Il team spera ardentemente in tempi migliori per il settore della ristorazione, mentre gli ospiti si sono dimostrati tristi e comprensivi, come riporta news38.de.

Ma questo passaggio non è isolato. L'Harz, un tempo popolare destinazione turistica, si trova ad affrontare sfide notevoli. Il numero di visitatori nel settore turistico tende a diminuire. Nel 2023 in Bassa Sassonia si sono contati oltre 3,8 milioni di pernottamenti, il che corrisponde a una diminuzione di 800.000 pernottamenti rispetto al 2000. Molti alberghi e ristoranti restano chiusi e anche le zone pedonali nelle rinomate località di villeggiatura appaiono sempre più deserte. Luoghi come Braunlage e St. Andreasberg appaiono obsoleti, un problema che non viene riconosciuto solo a livello locale. La minore neve dovuta ai cambiamenti climatici ha avuto un impatto particolarmente grave sugli sport invernali. Inoltre, tempeste, siccità e scolitidi causano gravi danni alle foreste di abeti rossi nei monti Harz. Dal 2018, il parco nazionale ha perso più di 11.600 ettari di foresta, il che ha gravemente compromesso l'esperienza escursionistica, come landundforst.de descrive in dettaglio.

Turismo nell'Harz

Le statistiche sono allarmanti: negli ultimi anni la regione ha investito poco in infrastrutture moderne, mentre altre regioni turistiche vantano nuovi concetti di mobilità sostenibile, digitalizzazione e offerte a misura di famiglia. Ci sono stati pochi progressi nella regione dell’Harz. Il panorama turistico è in parte caratterizzato dalla natura e in parte dalla mancanza di innovazione. Ciò si riflette non solo nel calo dei pernottamenti, ma anche nel fatturato del settore alberghiero.

I pernottamenti in Bassa Sassonia mostrano il seguente quadro per il 2023:

Alla luce di questi sviluppi resta da vedere se e come le rispettive infrastrutture nell'Harz si adatteranno alle esigenze dei visitatori. Le richieste nei confronti delle regioni di vacanza sono in aumento e l'Harz deve svilupparsi ulteriormente rapidamente per rimanere alla moda.