Braunlage wordt getroffen door de crisis: Restaurant reduceert aanbod drastisch!

Braunlage wordt getroffen door de crisis: Restaurant reduceert aanbod drastisch!

In het hart van de pittoreske Harz, meer bepaald in het “Memory Hotel en Restaurant” in Braunlage, werd een belangrijke stap gezet. Het avondrestaurant van het bedrijf wordt om zakelijke redenen voortaan alleen als zelfbedieningsrestaurant en ontbijtrestaurant aan de hotelgasten aangeboden. Het populaire à la carte menu en fullservice halfpension zijn niet meer beschikbaar en ook alle andere buffetten voor het lopende jaar zijn geannuleerd. Alleen het openbare restaurant blijft geopend voor ontbijtbuffetten, een bar en speciale evenementen. Deze laatste is te bezoeken op vrijdag, zaterdag en veel feestdagen, waar een klein snackmenu wordt aangeboden. Het team hoopt vurig op betere tijden voor de horeca, terwijl de gasten zowel verdrietig als begripvol waren, zo meldt news38.de.

Maar deze stap staat niet op zichzelf. De Harz, ooit een populaire vakantiebestemming, staat voor merkbare uitdagingen. Het aantal bezoekers in het toerisme vertoont een dalende trend. In 2023 werden in Nedersaksen ruim 3,8 miljoen overnachtingen geteld, wat overeenkomt met een daling van 800.000 overnachtingen vergeleken met het jaar 2000. Veel hotels en restaurants blijven gesloten en zelfs de voetgangersgebieden in de populaire vakantieoorden lijken steeds verlatener. Plaatsen als Braunlage en St. Andreasberg lijken verouderd - een probleem dat niet alleen lokaal wordt onderkend. Minder sneeuw als gevolg van de klimaatverandering heeft een bijzonder ernstige impact gehad op de wintersport. Bovendien veroorzaken stormen, droogte en schorskevers ernstige schade aan het sparrenbos in het Harzgebergte. Sinds 2018 is het nationale park meer dan 11.600 hectare bos kwijtgeraakt, wat de wandelervaring ernstig heeft aangetast, zoals landundforst.de gedetailleerd beschrijft.

Toerisme in de Harz

De statistieken zijn alarmerend: de regio heeft de afgelopen jaren weinig geïnvesteerd in moderne infrastructuur, terwijl andere vakantieregio’s bogen op nieuwe concepten voor duurzame mobiliteit, digitalisering en gezinsvriendelijke aanbiedingen. Er is weinig vooruitgang geboekt in de Harzregio. Het toeristische landschap wordt deels gekenmerkt door natuur en deels door een gebrek aan innovatie. Dit zie je niet alleen terug in het dalende aantal overnachtingen, maar ook in de omzet van de horeca.

De overnachtingen in Nedersaksen laten voor 2023 het volgende beeld zien:

Met het oog op deze ontwikkelingen valt nog te bezien of en hoe de betreffende infrastructuur in de Harz zich zal aanpassen aan de behoeften van bezoekers. De eisen aan vakantieregio's nemen toe en de Harz moet zich snel verder ontwikkelen om trendy te blijven.