Braunlage er rammet av krisen: Restaurant reduserer tilbud drastisk!

Braunlage er rammet av krisen: Restaurant reduserer tilbud drastisk!

I hjertet av den pittoreske Harz, nærmere bestemt i "Memory Hotel and Restaurant" i Braunlage, ble et viktig skritt tatt. Fra nå av vil selskapets kveldsrestaurant av forretningsmessige årsaker kun tilbys interne gjester som selvbetjent restaurant og frokostrestaurant. Den populære à la carte-menyen og full-service halvpensjon er ikke lenger tilgjengelig, og alle andre buffeer for inneværende år er også kansellert. Bare den offentlige restauranten forblir åpen for frokostbufféer, en bar og spesielle arrangementer. Sistnevnte kan besøkes på fredager, lørdager og mange helligdager, hvor en liten snacksmeny tilbys. Teamet håper inderlig på bedre tider for cateringbransjen, mens gjestene var både triste og forståelsesfulle, som news38.de rapporterer.

Men dette trinnet er ikke isolert. Harz, en gang et populært feriemål, står overfor merkbare utfordringer. Antall besøkende i reiselivet er på en nedadgående trend. I 2023 ble det talt over 3,8 millioner overnattinger i Niedersachsen, noe som tilsvarer en nedgang på 800 000 overnattinger sammenlignet med år 2000. Mange hoteller og restauranter forblir stengt, og selv fotgjengerområdene i de populære feriestedene fremstår stadig mer øde. Steder som Braunlage og St. Andreasberg fremstår som utdaterte – et problem som ikke bare gjenkjennes lokalt. Mindre snø på grunn av klimaendringer har hatt en spesielt alvorlig innvirkning på vintersporten. I tillegg gjør stormer, tørke og barkbiller alvorlig skade på granskogen i Harz-fjellene. Siden 2018 har nasjonalparken mistet mer enn 11 600 hektar med skog, noe som har påvirket turopplevelsen alvorlig, som [landundforst.de](https://www.landundforst.de/niedersachsen/region-goettingen-northeim-harz/tourismus-bricht-harz-ort-trotzt-57-detail3strichtend-57-detail.

Turisme i Harzen

Statistikken er alarmerende: Regionen har investert lite i moderne infrastruktur de siste årene, mens andre ferieregioner kan skilte med nye konsepter for bærekraftig mobilitet, digitalisering og familievennlige tilbud. Det har vært liten fremgang i Harz-regionen. Turistlandskapet er dels preget av natur og dels av mangel på innovasjon. Dette gjenspeiles ikke bare i synkende antall overnattinger, men også i omsetningen i serveringsbransjen.

Overnattingene i Niedersachsen viser følgende bilde for 2023:

Med tanke på denne utviklingen gjenstår det å se om og hvordan den respektive infrastrukturen i Harz vil tilpasse seg de besøkendes behov. Kravene til ferieregioner øker, og Harzen må utvikle seg videre raskt for å forbli trendy.