Pénurie de travailleurs qualifiés dans le Harz : les employés étrangers sont essentiels pour le tourisme !

Pénurie de travailleurs qualifiés dans le Harz : les employés étrangers sont essentiels pour le tourisme !

La région pittoresque du Harz attire chaque année d'innombrables vacanciers et randonneurs grâce à sa beauté vallonnée. Mais là où il y a de la lumière, il y a aussi de l’ombre, laissant les hôteliers et les restaurateurs confrontés à une pénurie incessante de main-d’œuvre. Comme le rapporte news38.de, de plus en plus d'entreprises comptent sur des employés étrangers pour relever les défis de la saison. Cela ressort particulièrement clairement d'une enquête récente de l'agence de presse allemande, selon laquelle la proportion de travailleurs étrangers dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie est nettement plus élevée que dans les autres secteurs.

Mais pourquoi les travailleurs étrangers sont-ils si importants pour le succès du tourisme en Basse-Saxe ? Cela s’explique notamment par la tendance constante selon laquelle les entreprises s’appuient non seulement sur des travailleurs saisonniers, mais également sur des travailleurs qualifiés tels que les chefs cuisiniers. Cette dépendance est particulièrement évidente dans les montagnes du Harz, où le manque de main-d'œuvre locale affecte la diversité gastronomique. Le recrutement de travailleurs étrangers dépend fortement de la communauté existante et des fluctuations saisonnières.

Vue des frontières

Les réglementations pour les travailleurs étrangers varient. Les citoyens de l'UE peuvent circuler et travailler librement, tandis que les citoyens non européens sont soumis à des conditions d'entrée strictes, telles qu'un contrat de travail, des compétences linguistiques et la reconnaissance de leurs qualifications professionnelles. Le processus de visa est souvent long, ce qui peut empêcher les entreprises d'ouvrir à temps pour leur haute saison.

Les travailleurs étrangers sont essentiels, notamment sur la côte de la mer du Nord. Dans la région touristique de la Frise orientale, la proportion d'employés étrangers dans le secteur hôtelier est passée de 23 % en 2014 à plus de 36 % en 2024. Sur les îles de la Frise orientale, environ un employé sur deux dans le secteur hôtelier vient de l'étranger. À Borkum et Norderney, ce sont principalement des saisonniers roumains, tandis qu'à Juist, un groupe plus important de Polonais travaille.

De nouveaux partenariats pour le recrutement

Pour faciliter le recrutement de travailleurs étrangers, le gouvernement de l'État a apporté un soutien, notamment aux travailleurs marocains. Un partenariat de migration de main-d'œuvre nouvellement formé avec la région marocaine de Tanger a déjà commencé à porter ses fruits, avec des stagiaires marocains arrivant déjà dans le secteur hôtelier. Cela pourrait également représenter une solution à long terme à la grave pénurie de travailleurs qualifiés.

En résumé, cela montre que la région du Harz offre non seulement un paysage magnifique, mais aussi un environnement de travail stimulant. La combinaison de la ruée touristique et de la pénurie de travailleurs qualifiés nécessite des solutions créatives et une coopération internationale.