Harz võitleb spetsialistide eest: võõrad abistajad vallutavad gastronoomia!

Harz võitleb spetsialistide eest: võõrad abistajad vallutavad gastronoomia!

Vaik kui maaliline puhkusesihtkoht meelitab aastas 8,12 miljonit üleöö külalist, kuid selle jaoks vajalikud töötajad puuduvad piirkonnas. Viimastel aastatel on külalislahkuse tööstus töötajate puudumise tõttu suuresti kannatanud. Paljud hotellid ja restoranid on juba tunnistanud vajadust tugineda rahvusvahelistele töötajatele. Töötajate puudus on nii tõsine, et ilma nende välismaiste töötajateta ei saa sageli ühtegi operatsiooni pidada Yahoo News.

Olukord on eriti pinges hotellinduse valdkonnas, kus välisriikide töötajate osakaal on oluliselt kõrgem kui teistes sektorites. Paljud ettevõtted ei otsi mitte ainult hooajalisi töötajaid, vaid vajavad ka kvalifitseeritud spetsialiste, näiteks kokad. Harzi turismiühing teeb selgeks, et Saksa töötajate meelitamine on üha raskem, mis suurendab sõltuvust rahvusvahelistest töötajatest. See on kooskõlas tööstusühenduse Dehoga tulemustega, mis teatavad toitlustuses ägedast töötajatest ja on juba suhelnud, et puudub üle 65 000 töötaja, mis on muutunud veelgi hullemaks pärast seda, kui Covid-19 pandeemia Tagesschau kirjeldab.

Rahvusvahelised töötajad tõusuteel

Välistöötajate värbamine pole aga lihtne. Kuigi ELi kodanikud saavad Harzis töötada ilma takistusteta, peavad mitte-EL-i kodanikud ületama arvukaid takistusi. See hõlmab töölepingu olemasolu, keeleoskust ja kutsekvalifikatsiooni tunnustamist. Keerulised viisameetodid võivad viia ka selleni, et ettevõtted ei saa õigel ajal avada. Sellegipoolest on surve uute töötajate leidmiseks suuremaks: iga välismaalt pärit külalislahkuse tööstuse teine ​​töötaja töötab nüüd Ida -Friisi saartel. Paljud Rumeenia ja Poola töötajad on eriti hõivatud Borkumi ja Norderneyga, kuid esindatud on selliste riikide töötajad nagu Ukraina, Vietnam, Itaalia ja Horvaatia.

Olukord Harzis peegeldab Saksamaa üldist suundumust. Kogu riigis teatavad tööhõiveagentuurid suurest hulgast vabade töökohtade töökohtadest ja paljud ettevõtted valivad töökeskuste kaudu oma võimalusi mitte turustama. Konkurents allesjäänud töötajate vastu on eriti keeruline väikestele ja keskmise suurusega ettevõtetele maapiirkondades. See sunnib paljusid toitlustuses pakkuma kulude vähendamiseks lühendatud lahtiolekuaega ja vähendatud menüüsid, kuna lisateave [News38] (https://www.news38.de/harz/article300591889/harz-arbeit-gastro-saon-fachwerhaus-reiht.ht.Ht.Ht.Ht.

Riigi valitsus aitab

Probleemi vastu võitlemiseks omistab osariigi valitsus tähtsuse töötajate värbamisele, näiteks Marokost, ja on käivitanud partnerluse tööjõu rände jaoks Tangeri piirkonnaga. Esimesed Maroko praktikandid on jõudnud isegi ettevõtete võõrustajatesse, mis loodetavasti saavad pikas perspektiivis luua stabiilsemaid töösuhteid. Lõppude lõpuks pole Harz mitte ainult turistide esiletõst hingemattevate matkaradade ja müstiliste mägedega, näiteks Brocken, vaid ka oluline tööandja. Ilma vajalike spetsialistideta suudab piirkond aga puhkuseparadiisina oma atraktiivset mõju säilitada.