Harz taistelee asiantuntijoiden puolesta: Ulkomaiset avustajat valloittavat gastronomian!

Harz taistelee asiantuntijoiden puolesta: Ulkomaiset avustajat valloittavat gastronomian!

Hartsi viehättävänä lomakohteena houkuttelee vuosittain 8,12 miljoonaa yön yli, mutta tähän tarvittavat työntekijät puuttuvat alueella. Viime vuosina vieraanvaraisuusala on kärsinyt suuresti henkilöstön puutteesta. Monet hotellit ja ravintolat ovat jo tunnustaneet tarpeen luottaa kansainvälisiin työntekijöihin. Työntekijöiden puute on niin vakava, että ilman näitä ulkomaisia ​​työntekijöitä ei voida usein ylläpitää yahoo-uutisia.

Tilanne on erityisen kireä vieraanvaraisuusalalla, jossa ulkomaisten työntekijöiden osuus on huomattavasti korkeampi kuin muilla aloilla. Monet yritykset eivät vain etsi kausityöntekijöitä, vaan tarvitsevat myös päteviä asiantuntijoita, kuten kokkeja. Harz Tourism Association tekee selväksi, että saksalaisten työntekijöiden houkutteleminen on yhä vaikeampaa, mikä lisää riippuvuutta kansainvälisistä työntekijöistä. Tämä on Dehogan teollisuusyhdistyksen tulosten mukainen, joka ilmoittaa akuutista pulasta catering-teollisuuden henkilöstöstä ja on jo ilmoittanut, että puuttuu yli 65 000 työntekijää, mikä on vielä pahentunut COVID-19-pandemian jälkeen .

Kansainvälinen työvoima nousussa

Ulkomaisten työntekijöiden rekrytointi ei kuitenkaan ole helppoa. Vaikka EU: n kansalaiset voivat toimia ilman esteitä Harzissa, muiden kuin EU: n kansalaisten on voitettava lukuisat esteet. Tähän sisältyy työsopimuksen, kielitaidon ja ammatillisen pätevyyden tunnustaminen. Monimutkaiset viisumimenetelmät voivat myös johtaa siihen, että yritykset eivät voi avata ajoissa. Siitä huolimatta paine löytää uusia työntekijöitä kasvaa: Jokainen toinen vieraanvaraisuusalan työntekijä ulkomailta työskentelee nyt Itä -Friisian saarilla. Monet Romanian ja Puolan työntekijät ovat erityisen kiireisiä Bortumissa ja Norderneyssä, mutta myös Ukrainan, Vietnamin, Italian ja Kroatian kaltaisten maiden työntekijät ovat edustettuina.

Harzin tilanne heijastaa Saksan yleistä suuntausta. Koko maassa työllisyysvirastot ilmoittavat suuresta määrästä työpaikkoja, ja monet yritykset päättävät olla markkinoimatta mahdollisuuksiaan työkeskusten kautta. Kilpailu jäljellä olevista työntekijöistä on erityisen haastavaa maaseutualueiden pienille ja keskisuurille yrityksille. Tämä pakottaa monet catering-teollisuudessa tarjoamaan lyhennettyjä aukioloaikoja ja vähentyneitä valikoita kustannusten vähentämiseksi.

Osavaltion hallitus auttaa

Ongelman torjumiseksi osavaltion hallitus on merkitys työntekijöiden rekrytoinnissa, esimerkiksi Marokossa, ja se on käynnistänyt kumppanuuden työvoiman muuttoliikkeelle Tanger -alueen kanssa. Ensimmäiset marokkolaiset harjoittelijat ovat jopa saapuneet yritysten isännäihin, jotka toivottavasti voivat luoda vakaampia työsuhteita pitkällä aikavälillä. Loppujen lopuksi Harz ei ole vain turisti -kohokohta henkeäsalpaavilla retkeilyreitteillä ja mystisillä vuorilla, kuten Brocken, vaan myös tärkeä työnantaja. Ilman tarvittavia asiantuntijoita alue voi kuitenkin tuskin säilyttää houkuttelevaa vaikutustaan ​​lomaparatiisina.