Suche
Harz se bori za stručnjake: Strani pomagači osvajaju gastronomiju!
Smola bori se protiv nedostatka kvalificiranih radnika u ugostiteljstvu 2025. godine i sve se više oslanja na strane radnike na suočavanje s sezonom.
Harz se bori za stručnjake: Strani pomagači osvajaju gastronomiju!
Smola kao slikovita destinacija za odmor privlači 8,12 milijuna gostiju preko noći godišnje, ali radnici potrebni za to nedostaju u regiji. Posljednjih godina ugostiteljska industrija jako je patila od nedostatka osoblja. Mnogi hoteli i restorani već su prepoznali potrebu da se oslanjaju na međunarodne zaposlenike. Manjak radnika toliko je ozbiljan da se bez ovih stranih zaposlenika često ne može održavati kao Yahoo News.
Situacija je posebno napeta u ugostiteljskoj industriji, gdje je udio stranih zaposlenika značajno veći nego u drugim sektorima. Mnoge tvrtke ne samo da traže sezonske radnike, već im trebaju i kvalificirane stručnjake poput kuhara. Udruženje turizma Harz jasno daje do znanja da je sve teže osvojiti njemačke radnike, što povećava ovisnost o međunarodnim radnicima. This coincides with the results of the DEHOGA industry association, which reports an acute shortage of personnel in the catering trade, and even communicates over 65,000 missing workers, which has intensified since the Covid 19 pandemic, how [Tagesschau] (https://www.tagesschau.de/wirtschaft/arbeitsmarkt/gastwerbe-hotels-gaststaetten-mi Manjak zaposlenika-100.html) opisuje.
Međunarodni radnici na usponu
Međutim, zapošljavanje stranih radnika nije lako. Dok građani EU-a mogu raditi bez prepreka u Harzu, građani koji nisu EU moraju prevladati brojne prepreke. To uključuje prisutnost ugovora o zapošljavanju, jezične vještine i priznavanje profesionalnih kvalifikacija. Komplicirane metode viza mogu također dovesti do toga da se tvrtke ne mogu otvoriti na vrijeme. Ipak, pritisak na pronalaženje novih zaposlenika postaje sve veći: svaki drugi zaposlenik u ugostiteljstvu iz inozemstva sada radi na Istočnim Frizijskim otocima. Mnogi zaposlenici iz Rumunjske i Poljske posebno su zauzeti na Borkumu i Norderneyu, ali također su zastupljeni radnici iz zemalja poput Ukrajine, Vijetnama, Italije i Hrvatske.
Situacija u smoli odražava opći trend u Njemačkoj. Agencije za zapošljavanje izvještavaju o velikom broju slobodnih radnih mjesta u cijeloj zemlji, a mnoge tvrtke odlučuju da ne plasiraju svoje mogućnosti putem centara za posao. Natjecanje za preostale zaposlenike posebno je izazovno za male i srednje veličine tvrtki u ruralnim područjima. To prisiljava mnoge u ugostiteljstvu da ponude skraćeno vrijeme otvaranja i smanjeni jelo sučelja kako bi smanjili troškove, poput daljnjih informacija s News38.
Državna vlada pomoći će
Kako bi se suprotstavila problemu, državna vlada pridaje važnost zapošljavanju radnika, na primjer iz Maroka, i pokrenula je partnerstvo za migraciju rada s regijom Tangier. Prvi marokanski pripravnici čak su stigli u domaćine u tvrtkama, što se nadamo da će dugoročno stvoriti stabilnije radne odnose. Uostalom, Harz nije samo turistički vrhunac s prekrasnim planinarskim stazama i mističnim planinama poput Brockena, već i važnim poslodavcem. Bez potrebnih stručnjaka, regija teško može održati svoj atraktivan učinak kao raj za odmor.