Harz luptă pentru muncitori calificați: ajutoarele străine cuceresc industria de catering!

Harz luptă pentru muncitori calificați: ajutoarele străine cuceresc industria de catering!

Ca destinație pitorească de vacanță, Harz atrage aproximativ 8,12 milioane de oaspeți peste noapte în fiecare an, dar forța de muncă necesară lipsește în regiune. În ultimii ani, industria ospitalității a suferit foarte mult din cauza lipsei de personal. Multe hoteluri și restaurante au recunoscut deja necesitatea de a se baza mai mult pe angajații internaționali. Lipsa de forță de muncă este atât de gravă încât fără acești angajați străini, operațiunile nu pot fi menținute adesea, așa cum subliniază Yahoo Nachrichten.

Situația este deosebit de tensionată în industria ospitalității, unde ponderea angajaților străini este semnificativ mai mare decât în ​​alte sectoare. Multe companii nu caută doar muncitori sezonieri, ci au nevoie și de specialiști calificați, cum ar fi bucătari. Asociația de Turism din Harz arată clar că devine din ce în ce mai dificil să atragi muncitori germani, ceea ce crește dependența de lucrătorii internaționali. Acest lucru corespunde rezultatelor asociației industriale DEHOGA, care raportează o lipsă acută de personal în industria de catering și a comunicat deja peste 65.000 de muncitori dispăruți, ceea ce s-a agravat și mai mult de la pandemia de COVID-19, deoarece Tagesschau descrie.

Forța de muncă internațională în creștere

Cu toate acestea, recrutarea lucrătorilor străini nu este ușoară. În timp ce cetățenii UE pot lucra în Munții Harz fără obstacole, cetățenii din afara UE trebuie să depășească numeroase obstacole. Acestea includ existența unui contract de muncă, competențe lingvistice și recunoașterea calificărilor profesionale. Procedurile complicate de viză pot însemna, de asemenea, că întreprinderile nu pot deschide la timp. Cu toate acestea, presiunea de a găsi noi angajați crește: în Insulele Frisiei de Est, de exemplu, fiecare al doilea angajat din industria ospitalității lucrează acum din străinătate. În Borkum și Norderney în special, sunt angajați mulți angajați din România și Polonia, dar sunt reprezentați și lucrători din țări precum Ucraina, Vietnam, Italia și Croația.

Situația din Harz reflectă tendința generală din Germania. În toată țara, agențiile de ocupare a forței de muncă raportează un număr mare de locuri de muncă vacante, iar multe companii aleg să nu-și comercializeze oportunitățile prin intermediul centrelor de locuri de muncă. Concurența pentru angajații rămași este deosebit de provocatoare pentru întreprinderile mici și mijlocii din zonele rurale. Acest lucru îi obligă pe mulți din industria de catering să ofere ore de deschidere scurte și meniuri reduse pentru a reduce costurile, deoarece pot fi văzute informații suplimentare de la News38.

Guvernul statului ajută

Pentru a contracara problema, guvernul de stat pune accent pe recrutarea de muncitori, de exemplu din Maroc, și a lansat un parteneriat pentru migrația forței de muncă cu regiunea Tanger. Primii stagiari marocani din industria ospitalității au ajuns chiar și în companii, care sperăm să creeze relații de lucru mai stabile pe termen lung. La urma urmei, Harz nu este doar o atracție turistică cu trasee de drumeții uluitoare și munți mistici precum Brocken, ci și un angajator important. Cu toate acestea, fără muncitorii calificați necesari, regiunea își poate menține cu greu atractivitatea ca paradis de vacanță.