Harz bojuje za špecialistov: Zahraniční pomocníci dobyjú gastronómiu!

Harz bojuje za špecialistov: Zahraniční pomocníci dobyjú gastronómiu!

Ako malebná dovolenková destinácia priťahuje Harz každý rok približne 8,12 milióna hostí cez noc, ale v regióne chýba potrebná pracovná sila. V posledných rokoch bol pohostinský priemysel značne nedostatok zamestnancov. Mnoho hotelov a reštaurácií už uznalo potrebu spoliehať sa viac na medzinárodných zamestnancov. Nedostatok práce je taký vážny, že bez týchto zahraničných zamestnancov sa operácie často nemožno udržiavať, pretože Yahoo Nachrichten.

Situácia je obzvlášť napätá v pohostinskom priemysle, kde je podiel zahraničných zamestnancov výrazne vyšší ako v iných odvetviach. Mnoho spoločností nielen hľadá sezónnych pracovníkov, ale potrebujú tiež kvalifikovaných špecialistov, ako sú kuchári. Združenie cestovného ruchu spoločnosti Harz objasňuje, že je čoraz ťažšie vyhrať nemeckých pracovníkov, čo zvyšuje závislosť od medzinárodných pracovníkov. To sa zhoduje s výsledkami Asociácie priemyslu Dehoga, ktorá uvádza akútny nedostatok personálu v obchode s stravovaním, a dokonca komunikuje viac ako 65 000 nezvestných pracovníkov, čo sa zintenzívnilo od Pandemiky Covid 19, ako [Tagesschau] (https://www.tagesschau.de/wirtschaft/arbeitsmarkt/gastwerbe-hotels-gaststaetten-mi nedostatok zamestnancov-100.html) opisuje.

Medzinárodná pracovná sila na vzostupe

Nábor zahraničných pracovníkov však nie je ľahké. Zatiaľ čo občania EÚ môžu pracovať v horách Harz bez akýchkoľvek prekážok, občania mimo EÚ musia prekonať početné prekážky. Medzi ne patrí existencia pracovnej zmluvy, jazykové znalosti a uznanie odbornej kvalifikácie. Zložité vízové ​​postupy môžu tiež znamenať, že podniky sa nemôžu otvoriť včas. Tlak na nájdenie nových zamestnancov sa však zvyšuje: napríklad na východných frízskych ostrovoch, napríklad každý druhý zamestnanec v pohostinskom priemysle teraz pracuje zo zahraničia. Najmä v Borku a Norderney je zamestnaných mnohí zamestnanci z Rumunska a Poľska, ale sú zastúpení aj pracovníci z krajín ako Ukrajina, Vietnam, Taliansko a Chorvátsko.

Situácia v živici odráža všeobecný trend v Nemecku. Agentúry pre zamestnanie uvádzajú veľké množstvo voľných pracovných miest v celej krajine a mnoho spoločností sa rozhodlo neuvádzať svoje možnosti prostredníctvom pracovných centier. Konkurencia pre zvyšných zamestnancov je obzvlášť náročná pre malé a stredne veľké spoločnosti vo vidieckych oblastiach. To si vynúti mnohých v stravovaní ponúknuť skrátené časy otvárania a skrátené ponuky na zníženie nákladov, ako sú ďalšie informácie z news38.

Štátna vláda pomáha

Na boj proti tomuto problému štátna vláda kladie dôraz na nábor pracovníkov, napríklad z Maroka, a nadviazala partnerstvo s migráciou práce s regiónom Tangier. Prví marockí stážisti v odvetví pohostinstva dokonca prišli do spoločností, ktoré môžu snáď z dlhodobého hľadiska vytvoriť stabilnejšie pracovné vzťahy. Koniec koncov, Harz nie je len turistickým vrcholom s úchvatnými turistickými chodníkmi a mystickými horami, ako je Brocken, ale aj hlavným zamestnávateľom. Bez potrebných kvalifikovaných pracovníkov však región môže sotva udržať svoju príťažlivosť ako raj sviatkov.