Harz se bori za kvalificirane delavce: Tuji pomagači osvajajo gostinstvo!

Harz se bori za kvalificirane delavce: Tuji pomagači osvajajo gostinstvo!

Kot slikovita počitniška destinacija Harz vsako leto privabi približno 8,12 milijona gostov, ki prenočijo, vendar v regiji primanjkuje potrebne delovne sile. V zadnjih letih gostinstvo močno trpi zaradi pomanjkanja kadra. Številni hoteli in restavracije so že prepoznali potrebo po večjem zanašanju na mednarodne zaposlene. Pomanjkanje delovne sile je tako resno, da brez teh tujih delavcev pogosto ni mogoče vzdrževati poslovanja, kot poudarja Yahoo Nachrichten.

Razmere so še posebej napete v gostinstvu, kjer je delež tujih delavcev bistveno večji kot v drugih panogah. Mnoga podjetja ne iščejo le sezonskih delavcev, ampak potrebujejo tudi kvalificirane strokovnjake, kot so kuharji. Turistično združenje Harz pojasnjuje, da postaja vse težje privabiti nemške delavce, kar povečuje odvisnost od mednarodnih delavcev. To se ujema z rezultati panožnega združenja DEHOGA, ki poroča o hudem kadrovskem pomanjkanju v gostinstvu in je sporočilo že več kot 65.000 manjkajočih delavcev, kar se je po pandemiji COVID-19 še poslabšalo, saj Tagesschau opisuje.

Mednarodna delovna sila v porastu

Zaposlovanje tujih delavcev pa ni enostavno. Medtem ko lahko državljani EU delajo v gorovju Harz brez kakršnih koli ovir, morajo državljani tretjih držav premagati številne ovire. Ti vključujejo obstoj pogodbe o zaposlitvi, znanje jezika in priznavanje poklicnih kvalifikacij. Zapleteni vizumski postopki lahko pomenijo tudi, da se podjetja ne morejo odpreti pravočasno. Kljub temu se pritiski po iskanju novih delavcev povečujejo: na vzhodnofrizijskih otokih, na primer, zdaj vsak drugi zaposleni v gostinstvu dela iz tujine. Predvsem v Borkumu in Norderneyju je zaposlenih veliko delavcev iz Romunije in Poljske, zastopani pa so tudi delavci iz držav, kot so Ukrajina, Vietnam, Italija in Hrvaška.

Razmere v Harzu odražajo splošni trend v Nemčiji. Po vsej državi agencije za zaposlovanje poročajo o velikem številu prostih delovnih mest in mnoga podjetja se odločijo, da svojih priložnosti ne bodo tržila prek zaposlitvenih centrov. Konkurenca za preostale zaposlene je še posebej zahtevna za mala in srednje velika podjetja na podeželju. Zaradi tega so mnogi v gostinski industriji prisiljeni ponuditi skrajšani delovni čas in zmanjšane menije, da bi zmanjšali stroške, saj so dodatne informacije na News38.

Državna vlada pomaga

Da bi preprečila težavo, državna vlada daje poudarek zaposlovanju delavcev, na primer iz Maroka, in je začela partnerstvo za delovno migracijo z regijo Tangier. V podjetja so celo prispeli prvi maroški pripravniki v gostinstvu, ki lahko dolgoročno ustvarijo stabilnejše delovne odnose. Navsezadnje Harz ni le turistična znamenitost z dih jemajočimi pohodniškimi potmi in mističnimi gorami, kot je Brocken, ampak tudi velik delodajalec. Brez potrebnih kvalificiranih delavcev pa regija težko ohrani svojo privlačnost počitniškega raja.