Harz kämpar för skickliga arbetare: utländska hjälpare erövrar cateringindustrin!

Harz kämpar för skickliga arbetare: utländska hjälpare erövrar cateringindustrin!

Som en pittoresk semestermål lockar Harz cirka 8,12 miljoner gäster över natten varje år, men den nödvändiga arbetskraften saknas i regionen. Under de senaste åren har gästfrihetsindustrin drabbats mycket av brist på personal. Många hotell och restauranger har redan erkänt behovet av att förlita sig mer på internationella anställda. Arbetsbristen är så allvarlig att utan dessa utländska anställda kan verksamheten ofta inte upprätthållas, som yahoo nachrichten.

Situationen är särskilt spänd i gästfrihetsbranschen, där andelen utländska anställda är betydligt högre än i andra sektorer. Många företag letar inte bara efter säsongsarbetare, utan behöver också kvalificerade specialister som kockar. Harz Tourism Association gör det klart att det blir allt svårare att locka tyska arbetare, vilket ökar beroendet av internationella arbetare. Detta är i linje med resultaten från branschföreningen Dehoga, som rapporterar en akut brist på personal i cateringindustrin och har redan kommunicerat att det saknas över 65 000 arbetare, vilket har blivit ännu värre sedan Covid-19-pandemin Tagesschau beskriver.

Internationell arbetskraft på väg upp

Rekryteringen av utländska arbetare är dock inte lätt. Medan EU-medborgare kan arbeta utan hinder i Harz, måste icke-EU-medborgare övervinna många hinder. Detta inkluderar förekomsten av ett anställningsavtal, språkkunskaper och erkännande av professionella kvalifikationer. Komplicerade visummetoder kan också leda till att företag inte kan öppna i tid. Trots detta blir trycket att hitta nya anställda större: varje andra anställd i gästfrihetsbranschen från utlandet arbetar nu på de öst frisiska öarna. Många anställda från Rumänien och Polen är särskilt upptagna med Borkum och Norderney, men arbetare från länder som Ukraina, Vietnam, Italien och Kroatien är också representerade.

Situationen i hartset återspeglar den allmänna trenden i Tyskland. Anställningsbyråerna rapporterar ett stort antal lediga platser i hela landet, och många företag beslutar att inte marknadsföra sina alternativ genom arbetscentra. Konkurrensen för de återstående anställda är särskilt utmanande för små och medelstora företag på landsbygden. Detta tvingar många i catering att erbjuda förkortade öppettider och minskade menyer för att minska kostnaderna, till exempel ytterligare information från News38.

Den statliga regeringen hjälper

För att motverka problemet lägger statsregeringen tonvikt på att rekrytera arbetare, till exempel från Marocko, och har lanserat ett arbetsmigrationspartnerskap med Tanger -regionen. De första marockanska praktikanterna i gästfrihetsbranschen har till och med anlänt till företagen, vilket förhoppningsvis kan skapa mer stabila arbetsrelationer på lång sikt. När allt kommer omkring är Harz inte bara en turisthöjdpunkt med hisnande vandringsleder och mystiska berg som Brocken, utan också en stor arbetsgivare. Men utan nödvändiga kvalificerade arbetare kan regionen knappast behålla sin attraktivitet som ett semesterparadis.