Harz kämpar för kvalificerade arbetare: Utländska medhjälpare erövrar cateringbranschen!

Harz kämpar för kvalificerade arbetare: Utländska medhjälpare erövrar cateringbranschen!

Som en pittoresk semesterdestination lockar Harz cirka 8,12 miljoner övernattande gäster varje år, men den nödvändiga arbetskraften saknas i regionen. De senaste åren har besöksnäringen lidit mycket av personalbrist. Många hotell och restauranger har redan insett behovet av att lita mer på internationella anställda. Bristen på arbetskraft är så allvarlig att utan dessa utländska anställda kan verksamheten ofta inte upprätthållas, vilket Yahoo Nachrichten framhåller.

Situationen är särskilt spänd inom besöksnäringen, där andelen utländska anställda är betydligt högre än i andra sektorer. Många företag söker inte bara efter säsongsarbetare, utan behöver också kvalificerade specialister som kockar. Harz Tourism Association gör det tydligt att det blir allt svårare att locka tyska arbetare, vilket ökar beroendet av internationella arbetare. Detta motsvarar resultaten från branschorganisationen DEHOGA, som rapporterar en akut brist på personal inom cateringbranschen och som redan har kommunicerat över 65 000 försvunna arbetare, vilket har blivit ännu värre sedan covid-19-pandemin, som Tagesschau beskriver.

Internationell arbetsstyrka ökar

Det är dock inte lätt att rekrytera utländsk arbetskraft. Medan EU-medborgare kan arbeta i Harzbergen utan några hinder, måste icke-EU-medborgare övervinna många hinder. Dessa inkluderar förekomsten av ett anställningsavtal, språkkunskaper och erkännande av yrkeskvalifikationer. Komplicerade visumförfaranden kan också göra att företag inte kan öppna i tid. Trots det ökar trycket att hitta nya medarbetare: på de ostfrisiska öarna arbetar nu varannan anställd i besöksnäringen från utlandet. I framför allt Borkum och Norderney är många anställda från Rumänien och Polen anställda, men även arbetare från länder som Ukraina, Vietnam, Italien och Kroatien finns representerade.

Situationen i Harz speglar den allmänna trenden i Tyskland. Över hela landet rapporterar arbetsförmedlingar om ett stort antal lediga jobb och många företag väljer att inte marknadsföra sina möjligheter genom arbetsförmedlingar. Konkurrensen om kvarvarande anställda är särskilt utmanande för små och medelstora företag på landsbygden. Detta tvingar många inom cateringbranschen att erbjuda förkortade öppettider och minskade menyer för att minska kostnaderna, eftersom ytterligare information från News38 kan ses.

Statens regering hjälper till

För att motverka problemet lägger delstatsregeringen tonvikt på att rekrytera arbetare, till exempel från Marocko, och har inlett ett partnerskap för arbetskraftsinvandring med Tanger-regionen. De första marockanska praktikanterna inom besöksnäringen har till och med anlänt till företagen, vilket förhoppningsvis kan skapa mer stabila arbetsrelationer på lång sikt. Harz är trots allt inte bara en turisthöjdpunkt med hisnande vandringsleder och mystiska berg som Brocken, utan också en stor arbetsgivare. Men utan de nödvändiga yrkesarbetarna kan regionen knappast behålla sin attraktivitet som semesterparadis.