哈茨为技术工人而战：外来帮手正在征服餐饮业！

哈茨为技术工人而战：外来帮手正在征服餐饮业！

作为风景如画的度假胜地，哈尔茨每年吸引约 812 万过夜游客，但该地区缺乏必要的劳动力。近年来，酒店业因人员短缺而深受困扰。许多酒店和餐馆已经认识到需要更多地依赖国际员工。正如 Yahoo Nachrichten 所强调的，劳动力短缺非常严重，如果没有这些外国员工，运营往往无法维持。

酒店业的情况尤其紧张，该行业的外籍员工比例明显高于其他行业。许多公司不仅寻找季节工，还需要厨师等合格的专家。哈尔茨旅游协会明确表示，吸引德国工人变得越来越困难，这增加了对国际工人的依赖。这与行业协会 DEHOGA 的结果相符，该协会报告称，餐饮业人员严重短缺，并已与超过 65,000 名失踪工人进行了沟通，正如 Tagesschau 描述的那样，自 COVID-19 大流行以来，情况变得更加严重。

国际劳动力不断增加

然而，招募外国工人并不容易。虽然欧盟公民可以毫无障碍地在哈尔茨山脉工作，但非欧盟公民必须克服许多障碍。其中包括雇佣合同的存在、语言技能和专业资格的认可。复杂的签证程序也可能意味着企业无法按时开业。然而，寻找新员工的压力正在增加：例如，在东弗里斯兰群岛，酒店业的每两名员工现在都在国外工作。特别是在博尔库姆和诺德奈，许多员工来自罗马尼亚和波兰，但也有来自乌克兰、越南、意大利和克罗地亚等国家的工人。

哈茨山区的局势反映了德国的大势。在全国范围内，就业机构报告了大量职位空缺，许多公司选择不通过就业中心推销他们的机会。对于农村地区的中小企业来说，剩余员工的竞争尤其具有挑战性。这迫使许多餐饮业者缩短营业时间并减少菜单，以降低成本，从 News38 可以看到更多信息。

州政府正在帮忙

为了解决这个问题，州政府正在重点招聘工人，例如从摩洛哥招募工人，并与丹吉尔地区建立了劳务移民伙伴关系。第一批酒店业摩洛哥学员甚至已经抵达这些公司，从长远来看，这有望建立更稳定的工作关系。毕竟，哈尔茨不仅是一个拥有令人惊叹的远足小径和布罗肯山脉等神秘山脉的旅游亮点，而且还是一个主要的雇主。然而，如果没有必要的熟练工人，该地区就很难保持其作为度假天堂的吸引力。