Suche
Mein Konto
Kultbryggeri Eichbaum på randen af udryddelse: Sådan kæmper Mannheim for at redde sig selv!
Eichbaum-bryggeriet i Mannheim indgiver en konkursbegæring og sigter mod at omlægge sig som drikkevareproducent.
Kultbryggeri Eichbaum på randen af udryddelse: Sådan kæmper Mannheim for at redde sig selv!
Et af Tysklands ældste bryggerier, Eichbaum-bryggeriet med base i Mannheim, har indgivet en konkursbegæring. Det skete efter et mislykket salg af det ikoniske mærke. Den nye ledelse, bestående af Frank Reifel og Uwe Aichele, har sat sig som mål at omlægge virksomheden. De ønsker at positionere Eichbaum ikke kun som en ølbrygger, men også som en bredere drikkevareproducent.
I fremtiden vil der især være fokus på drikkeklare produkter. Denne strategi forfølges for at åbne nye markeder og føre virksomheden ud af den nuværende krise. Men ifølge chip.de skal de ansvarlige stå over for mange udfordringer. Hård konkurrence på ølmarkedet, faldende forbrug pr. indbygger og en anspændt situation i cateringbranchen er blot nogle af årsagerne til denne udvikling.
Afhjælpningsstrategier og støtte
Bryggeriet er allerede begyndt aktivt at lede efter investorer til at finansiere renoveringen. Dette resulterede i indledende positive kontakter med potentielle donorer. Samarbejdsudvalget er også involveret i rekonstruktionsprocessen og støttes af en repræsentant i kreditorudvalget. Landsretten i Mannheim har udpeget advokat Thomas Oberle som midlertidig administrator, der vurderer situationen og ser gode muligheder for en vellykket omstrukturering.
Processen for implementering af omstruktureringsplanerne omfatter flere faser. Disse begynder med forberedelse og anvendelse, efterfulgt af en indledende fase og den endelige gennemførelse af renoveringen. Efter over 300 år er målet at gøre det traditionelle Eichbaum bryggeri egnet til fremtiden og at gøre sig gældende på et marked i forandring.
Bryggeudstyr i sammenhæng
Denne situation er et eksempel på de udfordringer, som mange bryggerier i øjeblikket kæmper med. Udtrykket "bryggeri" omfatter ikke kun produktionen af øl, men også en væsentlig del af tysk historie og kultur. Wikipedia giver et interessant indblik i udviklingen af bryggerier fra oldtiden til i dag, herunder de mange forskellige bryggerityper og løbende tilpasning til markedets behov. Med craft beer-bevægelsen og det stadigt voksende pres for at innovere, går industrien spændende, men også udfordrende tider i møde.
I denne henseende er renoveringen af Eichbaum-bryggeriet et tegn på den tyske bryggeriindustris modstandskraft og afspejler behovet for at genopfinde sig selv i et dynamisk miljø.