Suche
Mein Konto
Kultna pivovarna Eichbaum na robu obstoja: Mannheim se tako bori za rešitev!
Pivovarna Eichbaum v Mannheimu vloži zahtevo za stečaj in se želi preusmeriti v proizvajalca pijač.
Kultna pivovarna Eichbaum na robu obstoja: Mannheim se tako bori za rešitev!
Ena najstarejših nemških pivovarn, pivovarna Eichbaum s sedežem v Mannheimu, je vložila zahtevo za stečaj. To se je zgodilo po neuspeli prodaji ikonične znamke. Novo vodstvo, ki ga sestavljata Frank Reifel in Uwe Aichele, si je zadalo cilj preoblikovanja podjetja. Eichbauma ne želijo pozicionirati le kot proizvajalca piva, ampak tudi kot širšega proizvajalca pijač.
V prihodnje bo poseben poudarek na že pripravljenih izdelkih. S to strategijo želimo odpreti nove trge in podjetje popeljati iz trenutne krize. Odgovorni pa se morajo po poročanju chip.de soočiti s številnimi izzivi. Huda konkurenca na trgu piva, padanje potrošnje na prebivalca in napete razmere v gostinstvu so le nekateri od razlogov, ki so privedli do tega razvoja.
Strategije sanacije in podpora
Pivovarna je že začela aktivno iskati investitorje za financiranje prenove. Posledica tega so bili začetni pozitivni stiki s potencialnimi donatorji. V proces prestrukturiranja je vključen tudi svet delavcev, ki ga podpira predstavnik v upniškem odboru. Okrožno sodišče v Mannheimu je za začasnega upravitelja imenovalo odvetnika Thomasa Oberleja, ki ocenjuje situacijo in vidi dobre možnosti za uspešno prestrukturiranje.
Postopek uresničevanja načrtov prestrukturiranja obsega več faz. Te se začnejo s pripravo in nanosom, sledi predhodna faza in končna izvedba prenove. Po več kot 300 letih je cilj narediti tradicionalno pivovarno Eichbaum primerno za prihodnost in se uveljaviti na spreminjajočem se trgu.
Oprema za pivovarstvo v kontekstu
Ta situacija je primer izzivov, s katerimi se trenutno spopadajo številne pivovarne. Izraz "pivovarna" ne zajema le proizvodnje piva, ampak tudi pomemben del nemške zgodovine in kulture. Wikipedia ponuja zanimiv vpogled v razvoj pivovarn od antičnih časov do danes, vključno z različnimi vrstami pivovarn in nenehnim prilagajanjem potrebam trga. Z gibanjem craft piva in vedno večjim pritiskom po inovacijah se industrija sooča z razburljivimi, a tudi zahtevnimi časi.
V tem pogledu je prenova pivovarne Eichbaum znak odpornosti nemške pivovarske industrije in odraža potrebo po preoblikovanju v dinamičnem okolju.