Mandy Onesti: Von der Hausfrau zur Farmstand-Empfehlung in Wittenberg!

Mandy Onesti: Von der Hausfrau zur Farmstand-Empfehlung in Wittenberg!

Wittenberg, Wisconsin, USA - In Wittenberg, Wisconsin, leben viele Geschichten, die das Herz berühren und die lokale Gemeinschaft stärken. Eine solche Geschichte ist die von Mandy Onesti, einer bemerkenswerten Frau, die es mit Geschick und Leidenschaft geschafft hat, ihre Liebe zur Landwirtschaft in ein florierendes Geschäft zu verwandeln. Inmitten der Herausforderungen, die die letzten Jahre mit sich brachten, hat sie eine Nische gefunden, die nicht nur ihr eigenes Leben, sondern auch das ihrer Nachbarn bereichert.

Ursprünglich als Hausfrau startete Mandy mit der Herstellung von Ziegenmilchprodukten, um ihrer Familie etwas zusätzliches Geld zu verdienen. 2017 gründete sie die Cedar Creek Ranch, wo sie nicht nur Seifen und Kerzen verkauft, sondern auch aktiv Homesteading betreibt, also Dinge wie Einmachen, Gartenarbeit und Viehzucht. Dabei züchtet sie Rinder und verkauft frische Produkte nicht nur persönlich, sondern auch online. Besonders während der COVID-19-Pandemie stieg die Nachfrage nach lokalen Lebensmitteln sprunghaft an, was Mandy half, innerhalb eines Monats gleich 2,5 Rinder zu verkaufen.

Die Neueröffnung des Farmstands

Im Jahr 2025 wagte Mandy einen weiteren Schritt: Sie schloss ihr Ladengeschäft, welches an die Familienscheune angeschlossen war, und eröffnet nun einen Farmstand in einem alten, verlassenen Truck. Dieser innovative Ansatz ist nicht nur nachhaltig, sondern spiegelt auch einen Trend wider, der in vielen Regionen zu beobachten ist – die Rückbesinnung auf lokale Lebensmittelversorgung und die Schaffung von kurzen Transportwegen für frische Produkte. Ihren Farmstand betreibt Mandy nach dem Ehrensystem, was bedeutet, dass die Kunden Vertrauensvorschuss zeigen und selbstständig bezahlen.

Gerade in den letzten zwei Wochen hat sie über 50 Dutzend Eier verkauft – ein Zeichen für die starke Nachfrage nach ihren frischen Produkten. Neben Eiern bietet ihr Stand auch Honig, Kerzen, Seifen und eingemachte Waren an. Diese Vielfalt ist nicht nur ein Gewinn für die Kunden, sondern unterstützt auch die lokale Wirtschaft, wie Studien zeigen: Kleine Höfe wie Mandy’s sind entscheidend für die regionale Lebensmittelversorgung.

Gemeinschaft und Nachhaltigkeit

Mandy ist nicht nur Unternehmerin, sondern auch Mutter von vier Kindern und arbeitet zusätzlich in einer nahegelegenen Fleischverarbeitungsanlage. Ihre aktive Rolle in der Gemeinschaft setzt sie auch auf ihrer Facebook-Seite um, wo sie andere inspiriert und lehrt. „Wir müssen einander unterstützen“, betont sie und lässt durchblicken, wie wichtig die enge Gemeinschaft für ihren Erfolg ist. Mandy ist ein leuchtendes Beispiel dafür, wie kleine landwirtschaftliche Betriebe nicht nur frische Lebensmittel liefern, sondern auch die lokale Wirtschaft ankurbeln und die Umwelt entlasten können.

Die Rolle kleiner Höfe in der Landwirtschaft ist nicht zu unterschätzen. Sie sind oft Pioniere in der ökologischen Landwirtschaft und fördern die Nachhaltigkeit durch den Verzicht auf schädliche Pestizide und den Einsatz natürlicher Düngemittel. Die Verbraucher haben die Möglichkeit, durch den Kauf regionaler Produkte die Existenz solcher Höfe zu sichern und einen positiven Beitrag zur Umwelt zu leisten.

Wie der Erfolg von Mandy Onesti zeigt, können kleine Höfe nicht nur eine persönliche Lebensgeschichte schreiben, sondern auch einen wesentlichen Teil des regionalen Wirtschaftskreislaufs bilden. Der Trend zur Nachhaltigkeit und zum Kauf von lokalen Lebensmitteln wird insbesondere in Zeiten gesellschaftlicher Umbrüche immer wichtiger. Somit bleibt zu hoffen, dass Initiative und Innovation bei lokalen Landwirten weiterhin hoch im Kurs stehen.